بخواهم کیک اسفنجی درست کنم چیا بریزم خوب پف میکنه برا روز مادر میخوام
کیک پز خودتی. من پلو پزم 😂🤣
زرده و سفیدشو جدا که هم میزنی به سفیدش کمی پودر تار تار بزن تا پفش ثابت بمونه
عزیزم دستور کیک خانم طاوسیان ازنت بگیر عالیه اگه خوب زه دستوراش عمل کنی وکیک خوب برای خامه کشی چون اسفنجی دیگه شیر روغن اینا معمولا نداره به خاطر همین مقداری سفته
با همزن برقى اول سفيده تخم مرغ و با نمك ميزنى
بعدش كرم تار تار ميزنى
بعد هم نصف شكرت و ميريزى بايد كامل فرم بگيره سفيده تخم مرغ ولى زياد هم بزنى كيكت خشك ميشه
يكى هم موادت مناسب قالبت باشه تا پف كنه
بچه ها اگه بخوام رو اجاق گاز درست کنم اون دستورش فرق میکنه یا نه
دور قابلمه تم فقط یک یا دو سانت چرب کن بیشتر نه که کیک گنبدی نشه سعی کن دستوری که سفیده و زرده جدابشه استفاده کنی بهتره اگه نه پودر کیک رشد خیلی خوبه فقط همزن برقی باید داشته باشی
تو پلوپزم خوب میشه من فلرم دارم روی کیک داره عالی میسه فقط پخت برمیگردونم روشم کمی طلایی بشه
خوب گنبدی شدن نه اره خیلی خوب میشه من همه جوره درست کردم خوب شده باید موقعه ارد ریختن با لیستک به یک جهت فولد کنی دور قالبت زیاد چرب نکن که نمیزاره پف کن از وسط میاد بالا یه حوله نم دار کن با سنجاف قفلی بزن دور قابلمه البته توی فر بیشتر جواب میده امیدوارم این سری کیک بهتر از همیسه بشه عزیز دل
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
