پیاز رو سرخ میکنی بعد بهش تخم مرغ و ادویه میزنی
از طرف دیگه یه مقدار ماست به همراه زردچوبه و نمک و نعنا و کاکوتی می ریزی و هم میزنی با یکم اب مخلوط میکنی که رقیق بشه(خیلی رقیق نباشه یکم غلظت داشت باشه) بعد این مخلوط رو میزی توی قابلمه ای که تخم مرغ زدی میذاری روی شعله متوسط مدام هم میزنی اگه هم نزنی ماست میبره تقریبا یک ربع تا حرارت از ماست بیرون بزنه تو ظرف دیگه هم نعنا داغ درست میکنی و گردو میشکنی و میکوبی
نحوه سرو اون هم یه مقدار گردو به همراه خود کلجوش روش هم نعنا داغ میریزی
خیلی خوشمزه و عالی