بلد نیستم یه حلوا درست حسابی درست کنم.هرچی حلوا درست میکنم خوب نمیشه. هرچقدم تفت میدم بازم رنگش تیره نمیشه. دو شب پیش درست کردم.هم خیلی بد رنگ شد هم خشک شد و شیرییشم کم بود.
دوس دارم حلوام اینرنگی بشه. و خشک نشه لطیف باشه
دستورشو کی بلده بگه بهم و اندازه روغنو ارد و شکر و همه چیشو دقیق بگید بهم.
با روغن مایع خوب نمیشه؟؟؟
این که ذغال شده, تبریزیا حلوا رو روشن و زعفرونی درست میکنن,منم همونطوری فقط بلدم
آرد گندم کامل استفاده کن رنگش رو تیره میکنه.. از سنگکی ها بخر
خانوما کسی حلوای دهین عراقی بلده؟
دستورای توی نت کامل نیستن
ما با اوماج درست میکنیم این شکلی میشه خیلیم خوشمزه میشه
روی آرد یه کم شیر میریزی با دستت آردارو بهم می مالی گلوله گلوله درست میکنی بعد از آبکش پلاستیکی که سوراخای ریز داره رد میکنی تا گلوله هاش ریز و یه دست بشه مواظب باش شیرو کم بریزی خمیر نشه بعد یکی دوساعت میزاری خشک بشه بعد روغنو داغ میکنی یه کم دارچینم میزنی بعد اوماجو میریزی مدام هم میزنی انقد تفت میدی تا رنگش طلاییه مایل به قهوه ای بشه بعد شیره ای آماده کردیو بریز یه کم تفت بده زیرشو خاموش کن ما زعفرون و گلابو تو شیره میریزیم با شیره انگور بپزی که دیگه عالی میشه
عزیزم هم خود آرد رو باید خیلی تفت بدی هم زمانی که روغن رو بهش اضافه میکنی زیاد باید تفت بدی بعد شهدش رو بریز.روغنم حتما داغ کن بعد اضافه کن
