فردا مهمون دارم که باخودمون میشن ده نفر بنظرتون نیم کیلوگوشت برای ابگوشت بسه؟
راز خوشمزه شدن ابگوشتتون هم بگید ممنون از همگی
نه کمه نیم کیلو
من به جای رب گوجه فرنگی رو نصف میکنم و میندازم داخل غذا آخر سر هم با چربی میکوبم چند تا قل بزنه
توش سیر بذار و پیاز و چربی فراوون.خیلی به گوشت ربط نداره
اخرش چربی ها رو بکوب با رب و فلفل و زردچوبه تفت بده باز دوباره بریز توش
من ابگوشتام حرف نداره .بااینکه خیلی کم از گوشت استفاده میکنم
یه کم ریحون خشک شده ومرزه بریزتوش مزه اش عالی میشه رب روهم سرخ کن لیموعمانی هم بریزالبته زیادنمونه تلخ میشه
چن تا قلم بندز توش و یک تکه بزرگ دنبه
قبل از سرو کردن دنبه و گوجه و پیاز رو بکوب و بریز توش تا آبش حسابی غلیظ بشه
میزان گوشت رو چشمی میریزم
دنبه حتما داشته باشه ی پیاز برزگ چند حبه سیر یدونه گوجه فرنگیهم بنداز
اخر کار ک میخای رب بزنی مزه خشک هم ب رب بزن دنبه رو توش بکوب با پودر سیر و زرد چوبه
توی یک برنامه هم دیدم به گوشت کوبیده یک سیر رنده شده و کمی دارچین اضافه کرد امتحان کردم عالی شد
گوشت گوسفند آب میشه اصطلاحا. فکر کنم برای ده نفر کمه عزیزم. حداقل یک کیلو بریز. نفری صد گرم.
- 500 گرم گوشت آبگوشتی
- 1/2 لیوان نخود
- 1/2 لیوان لوبیا سفید
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 2 عدد پیاز
- 2 عدد سیب زمینی
- 1 حبه سیر کوچک
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- نمک به میزان لازم
- امشب حتما نخود و لوبیا رو خیس کنید.
استخون وگردن گوسفند واسه ابگوشت عالیه همچنین چربی
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
