من استافاده کردم خامه فرم گرفتس باید از قنادی بگیری بعدم که خواستی استفادهدکنی رو پاکتش نوشته باید حالت یخ زدگیش یکم برطرف بشه بعد بریزیش تو یه ظرف شیشه یا استیل بزاری تو یه ظرف بزرگ پر یخ و 20دقیقه هم بزنی
من همیشه پودر خامه میگیرم با شیر قاطی میکنم خوب میشه اما تازگی تو اینترنت تهیه خامه با سفیده تخم مرغ و دیدم هنوز امتحان نکردم ولی به صرفه تره بخوای برات میزارم به امتحانش می ارزه
من همبشه از قنادی خامه زده شده اماده میگیرم
خامه از لوازم قنادی هابخر آوردی خونه باید خامه چند ساعت تویخچال باشه که مثل بستنی اب بشه و دونه های یخ نداشته باشه تایم مشخصی نداره انقدر بزن با دور تند تا سفت بشه و فرم بگیره
چون فرم گرفتن بستگی به قدرت همرنتون و مقدار چربی خامه اتون داره بستگی به خامت داره و قدرت همزنتون
ولی اینقدر بزنین که سفت میشه و خط همزن کاملا روش میمونه و از ظرف تقریبا جدا میشه
ولی اگه زیادتر بزنین میبره و تبدیل به کره میشه
موقع کار باهاشم سرعت عملتون خیلی مهمه که خامه موقع کار اب نشه
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
