عزیزان اگر سوال آشپزی دارین بگین من تاجای ممکن جواب میدم.. چون دستپختم واقعاذخوبه و از11سالگی مسئولیتش به گردنم بوده خودم تجربی به خیلی چیزا رسیدم ک بعدها فهمیدم اینا توی آشپزی یک اصوله... خودم میخوام با این شروع کنم. چیکار کنیم آش یا سوپ جو یا حلیم ته نگیره
اره این سوال منم هس چکار کنم حلیمم ته نگیره خیر ببینی
عزیزان خیلی سادست. کافیه امتحان کنید. چیزی ک توش جو یا گندم داره. گندم یا جورو بشورین تو آبکش بعد بریزین تو قابلمه اصلا دیگ بهش دست نزنین آب سردو بهش اضافه کنید. اصلا توجه کنید تاکید میکنم اصلااااا قاشق بهش نزنین سعی نکید همش بزنین آب بریزین مستقیم بزارین رو گاز با شعله متوسط بپزه بعد ک به حدی ک خواستین رسید موادو آروم اضافه کتید جوری ک جو یا گندم تکون نخوره تو قابلمه دیگ آخرای پخت بود تازه اجازه دارین بهش قاشق بزنین اونم به صورت رفتو برگشتی. از لحظه ای ک قاشق رفت توش و هم زدین دیگ باید پاش باشین تا ته نگیره رمزش همینه
ببین برای منم همین پیش اومده بود دقیقا!!!
من از یکی از پزشکای دکترساینا ویزیت انلاین گرفتم از خونه و خیلییییی خوب بود. بیا اینم لینکش ایشالا که مشکلت حل میشه 
چکار کنم قیمم متل همه باشه من قیمم خیلی ابدار یا سفت میشه اینجوری ابدار خوب نمیشه
من که هیچی بلد نیستم:-[ املت هم با کلی تمرکز درست میکنم اخرشم شور میشه:-[ خدای استعدادم
خیارشور چه جوری درست کنم ک مثل خیارشورهای بیرونی خوشمزه بشه
باهرروشی درست میکنم توش پوک میشه
مرغ سرخ شده رو میدونین چطور درست کنیم که خوب به روغن بیفته و پخته هم بشه؟
راز یه قیمه خوب دارچینو گلابه بعدشم لپه روجدابزاربپزه اینطوری وقت کافی برای پخت گوشتولپه داری لپه هاکه به حده نیمه پخت رسید باموا قاطی کن موادوباید خوب سرخ کرده باشی حتی ربوخوب سرخ کن وقتی همه روباهم قاطی کردی سرشو بزار پیچشوکم کن بزار خودش اروم اروم جابیفته
راز پخت پلوی مجلسی و ته دیگ خوب چیه
برای من گاااااهی خوب درنمیاد😕
حالا.. اول پیازو رنده کن یا ریز خورد کن گوشتو اضافه کن زردچوبه فلفل نمک دارچین بریز روغن بریز بعد تازه وقتشه بزاری رو گاز. زیرشو کم کن. درشو بزار تا بیست دقه اینا بزار به خورد هم بره مواد زیاد نرو هم بزن فقط سر بزن نسوزه.
بعد ک پیازت له شده بودو آبش کاملا کشیده ربو میرازی سرخ میکنه ک رنگش دراد اینجا یک لیوان آب یخ میریزی ربت رنگ پس بده اگ لپت دیر پزه اضافه کن و اب بریز تا بجوشه اگ زود پزه بیست دقه نیم ساعت اخر بریز.. همطشه آبو تا سر مواد یکم بالاتر بریزین اگ کم اومد میتونین اضافه کنید ولی اگ زیاد بیادباید زیرشو زیاد کنید ساعت هابجوشه ک تبخیر بشه طئم غذا از بین بره. همیشه موقعی خورشتو بردار ک یکم از حدی ک مبخوای رقیق تر باشه چون ده دقه ک زیرش خاموش باشه سفت تر میشه
من تاپيكتون را ذخيره كردم سوال برام پيش اومد بپرسم خيلي ممنون😘😍
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
