.من اینجوری بلدم اآرد رو تفت میدن تا بو خامیش گرفته بشه بعد با روغن سرخش میکنن تا قهوه ای بشه بعد زردچوبه میزنن بعد هر چی مغز تو خونه داری بریز توش از پسته وبادام ونارگیل و تخمه کدو همش رو آسیاب کن بریز توش بعد شربتش که شامل اب وشکر ونبات وزعفران ودارچین و هل که از قبل جوش اومده کم کم میریزی تو مواد هم میزنی تا گوله نشه بعد نیم ساعت که هم زذی یه کاچی خوشمزه داری باید مثل ماست باشه نه مثل حلوا سفت