سیب زمینی بپز بعد رنده کن داخلش تخم مرغ نمک وفلفل
زردچوبه وادویه بریز بزار مخلوط کن بزار کنار
پیاز داغ سرخ کن داخلش گوشت چرخ کرده تفت بده بعد فلفل دلمه ای رو ریز خرد کن با گوشتت تفت بده در اخر قارچو با هاشون تفت بده بزار روی شعله کم تا اب قارچ خشک بشه کمی نمک هم بهش بزن..
حالا مواد سیب زمینیتو مثل کتلت درست کن بینش از گوشت ومخلفاتش بریز جوری ک گوشتت داخل باشه ودور تا دورشو مواد سیب زمینی بپوشونه توی پودر سوخاری غلتش بده وبزار داخل روغن سرخ بشه..نوش جان