چجوری درست میکنید خوشمزه تر شه
من الان بار گذاشتم واسه صبح خخخخ
با پیاز وفلفل سیاه وزردچوبه زیاد
کله پاچه تمیز و سالم باشه بو نمیده
من امشب پختم
نمک زرچوبه با اب بزار بپزه تا صبح تا ابش غلیظ نشده برندار
من با پیاز فراوان و چند تا دونه هویج که از وسط نصف میکنم و نمک و فلفل و زردچوبه بهر می زارم..لحظه آخر هم آبلیمو...خیلی خوشمزه میشه
اول یه بار بجوشون ابشو بریز دور بعد با اب جدید بذار پیاز سرخ کن با ادویه زیاد شامل زردچوبه و نمک و فلفل بذار تا صبح یواش یواش بپزه خیلی خوب میشه
یبار با اب سرد بجوشون بعد ابشو بریز بره دوباره با پیتز فراوون و زرد چوبه و دارچین بذار بپزه.بعد اینکه نیم پز شد نمک بریز.بزار کامل بپزه و ابش غلیظ بشه.مقدار دارچین به ذائقتون بستگی داره اگه دوست دارین میتونی موقع سرو تو ابش بریزی و اولش کمی بریزی.اگه دوست ندارین میتونی خیلی کم بزنی یا اصلا نزنی
من مامانم ک درست میکنه از شب میذاره تا صبح. سیرابی و کله هم جداگونه میپزه. اولش هم دو بار میجوشه آبشو میریزه دور. با پیاز ک پخت. آخر کار تو روغن زردچوبه ادویه و فلفل سرخ میکنه میریزه تو قابلمه
اول ی دور ک ده دقیقه طول میکشه میجوشونم بعد ابشو میریزم خود کله و اینارم پنج شش بار میشورم ک تمیز بشه بعد دو تا پیاز بزرگ و پنج شش حبه سیر ی چوب دارچین برگـبو چند عدد زردچوبه نمک فلفل سیاه و قرمزم میریزم و دو سه قاشق نخود بعد زیرشو کم میکنم ی ده دوازده ساعت بمونه اخر سر بعش زعفرون ابکرده و یکم ابلیمو اضافه میکنم
وای بابام کله پاچه درست میکنه خیلی خوشمزس گشنم شد😭😭😭😭
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
