نمیشه اول در تابه رو نزاریم؟
تاحالا اینجوری سرخ نکردم
ها😐😐
در تابه رو نمیزارم هیچ وقت
اول درشو بذاری مغزش زودتر میپزه بعد درشو برداری ترد میشه
اول درشو نذاری سرخ میشه بعد که درشو بذاری تردیش میره
در بزاری میپزه سرخ نمیشه که
نمیزارم کلا در تابه رو وقتی بزارم یکم له میشه خوشم نمیاد
نه اول روغن و داغ میکنم و زیرش کم تر میکنم یکم زردچوبه میریزم و بعد سیب زمینی ها و یه هم میزنم که رنگش خوشگل بشه و وقتی سرخ شد پنج دیقه قبل از خارج کردن نمک میزنم
اگه اول نمک بزنی ترد نمیشه
اینجوری هم ترد و خوش نمک میشه هم کامل میپزه و هم خوشرنگ میشه خیلییی(زردچوبه کم بزنیدا)
وقتی درشو میزاری نرم میشه
اگه ایرفرایر داری خیلی خوب میشه داخلش
توی قابلمه سرخ میکنم همه جا روغن نباشه
درهم هیچوقت نمیبندم
یا خداااااا نذاری در تابه رو سیب زمینیت اصلا سرخ نمیشه آبپز و له میشه
اتفاقا اول باید شعله زیاد باشه یخورده که طلایی کمرنگ و ترد شد کمتر کنی شعله رو و یه هم بزنی و حواست باسه تا اونطرفشم سرخ بشه
درشو ببندی ک له میشه
