خانما کسی تا حالا بولانی خورده و کابلی پلو غذای کشور افغانستان میشه بیاید

بولانی که خیلی خوشمزست ولی کابلی پلو رو نخوردم

نه تا حالا خوردم ونه شنیدم

کابلی پلو بله خوردم بسیاااااااااررررررر لذیذه

طعم گوشت لا برنج با کشمش🤌🏻😍😋

واییییی کابلی پلو هم افغانستانیش خوشمزس هم پاکستان مدل بریانی هم بلوچستانی البته من بلوچیشو بیشتر میپسندم اصن وایی عالیه دهنم اب افتاد

بله من تقریبا اکثریت غذاهای افغانی که تو رستوران های افغان هست را خوردم قابلی پلو،منتو،آشک،زمرد پلو ،تکه کباب و ....خیلی خوشمزه هست حیف که تو ایران رستوران افغان نیست

خیلی شنیدم این دوتارو بولانی خوردم یبار دلم میخواد اون یکیم امتحان کنم حیف وقت نمیشه هی یادم میره

من بولانی خوردم.وای اون سس کنارش چقددددر خوشمزس🥲 بولانی یه چیزی مثل نونه ولی مغزش پوره سیب زمینیه. ترکیبات سس کنارشم گوجه رنده شده و سیر و فلفل تند و لیمو تازه هست.خیییلییی تنده.

کابلی پلو غذای ملیشونه و واقعاً لذیذه! برنج باسماتی معطر با گوشت نرم هویج شیرین کاراملیشده، کشمش، کمی ادویه مثل زیره و دارچین... طعمش شیرین-شور ملایمه، نه خیلی شیرین مثل شیرینپلوهای ما، بلکه تعادل داره و عطرش آدمو میبره. وقتی با ماست یا سالاد میخوری، دیگه تمومه! من اولین بار تو یه مهمونی افغانی خوردم، هنوز مزهش زیر دندونمه. اگه گوشتدار باشه، خیلی آبدار و خوشطعم میشه.

بولانی نون پرشده ترد و نازکه، مثل یه سمبوسه بزرگ ولی بهتر! معمولاً با سیبزمینی رندهشده پیازچه، گشنیز، سیر، فلفل سبز و ادویه پر میکنن، یا با تره یا کدو یا حتی گوشت. سرخ میشه تا بیرونش طلایی و ترد بشه، داخلش نرم و معطر. با دوغ یا ماست نعنایی میخورن که ترکیبش عالیه! طعمش تازه و گیاهیست، کمی تند و خوشعطر، آدم نمیتونه یکی دو تا بیشتر نخوره. من بولانی کچالو و گندنهش رو خیلی دوست دارم، سبکتر از سمبوسهست و مزه سبزیجات تازهش میزنه بیرون.

خلاصه هر دوتا فوقالعادهن، کابلی پلو بیشتر مجلسی و سنگین، بولانی خیابونی و راحت. سکینه علینیا هم که استادشه، دستوراش عالی درمیاد

مال افغانستان برنجش یکم سفید میزنه اما بلوچیش نارنجیو سفیدوسرخ وهویجشو اوففف

منم دلم خواست😕

سکینه علینیا کجا آموزش می ده؟

خوشمزه است. دوست دارم