فقط خانمایی که دست پختشون زبان زد خاص و عامه کمک کنن 😁❤️
میخوام چلو گوشت درست کنم
پیاز هامو خلالی ریز کردم ؛ اول سرخشون کنم یا همینجوری بذارم با گوشت تا بپزه ؟! گوشت رو هم باهاش سرخ کنم بعد درشو بذارم ؟ هر نکتهای که به نظرتون میرسه رو بگین خواهشاً 💘
پیاز هارو اول سرخ کن یکم نمک بریز رو پیاز ها که نسوزه حتما
بعد که سرخ شد گوشتارو بریز و تفت بده بعد ادویه هارو بریز
من خودم اول گوشت رو یکم تو روغن خالی تفت میدم رنگش عوض شد دیگه پیاز اضافه میکنم تفت میدم طلایی شد زرد چوبه و نمک یکم فلفل سیاه
بعد اب جوش تا روی گوشت ها زیرش هم کم میکنم
خودم دستپختم بد نیست ولی برادرم حرفه ای آشپزی میکنه گوشت رو اول یه جوش میده آب کف دارش رودور میریزه بعد یه سس خوشمزه درست میکنه کم رب زعفرون بیشتر برگ بو هم بریز آب هم زیاد نریز گوشت رو دم کن آروم آروم بپزه
پیاز تفت بده،سرخ نشه کع تو خورش بد معلوم میشه
گوشت بجوشون و کلا ابش رو خالی کن
بریز داخل پیاز تفت خورده و یکم تفت بده
زردچوبه و رب بزن و مجدد تفت تا خامی رب بره
اب اضافا کن و با شعله ملایم بپزه
اخر کار زعفران ۱ق بریز و ۲ تا پرک لیمو عمانی
اول پیاز بریز تفت بده بعد گوشتارو تفت بده ادویه بزن نمک آخرش بریز اولش بریزی گوشت دیر میپزه آب بریز وقتی پخت زعفرون بزن من یه مشت نخودم میریزم
