,پیاز و سیر رو سرخ میکنی زرچوبه میزنی سبزیتو اضاف میکنی میگوهم اضاف میکنی سرخ مبکنی یکمم رب میدی و لیموعمانی کوبیده و فلفل سیاه مابوشهریا قلیه تند درست میکنیم و فلفل قرمز و نمک البته کم بخاطری ک میخای تمرهندی بدی بعد ک سرخ شدن تمر هندی رو بااب داغ خیس نیکنی ابشو میدی ب میگوت یکوچولو اردم بااب قاطی میکنی میدی میزاری غلیظ شه و جابیفته بستگی ب خودتون داره دوس دارین میتونید کمی رب گوجه هم اضاف کتید سلیقه ایه عزیزم