داخل قابلمه کوچیک ، کمی آب سرد می ریزم . یک تکه گوشت چرخ شده می اندازم . صبر میکنم تا یخش باز بشه . با دستم کاملا بازش می کنم تو آب .
زیر قابلمه رو روشن میکنم . کمی پیاز خرد می کنم و کره می ریزم . این گوشت و پیاز که پخت ، نزدیک نیم ساعت بعد یک قاشق نیم دانه می ریزم . و زمان می دم کاملا بپزه . در حین پخت اگر لازم باشه آب جوش اضافه میکنم . پسر من دوست داره برنج خیلی له باشه . اجازه می دم برنج کاملا بپزه و وا بره . بعد میزارم آبش کشیده بشه . باز پسر من خشک دوست نداره برای همین وقتی به اندازه یک قاشق آب داره خاموش میکنم . اینو دوست داره .
به پسر من گوجه نمیسازه .
اگر بخواهی میتونی با گوشت یک چهارم گوجه کوچیک هم بندازی .
یا موقع اضافه کردن برنج ، کمی سیب زمینی خرد کرده بریزی