خانما های آشپزی شون خوبه بیاین

سیاه رو جقوربقور و کبابی میکنیم 

سفیدم استفاده نداریم

جگرسیاه بادنبه کباب.سفیده روچغرتما

مادر اول پیازه زیادی خورد می کنید با دنیه بزار خوب تفت بخوره سرخ که شد جیگر سفید رو بریز نمک زردچوبه رو بهش اضافه کن بزار سر شعله کم خوب که ابش  جمع شد جیگر سیاه رو اضافه کن بزار تا خوب سرخ بشن باهم نوش جانت مادر

پیاز داغ درست میکنم بعد جگر سفید رو که خرد کردمدباهاش تفت میدم نمک و فلفل میریزم البته با کمی گوشت و اب میزارم حسابی بپزه

وقتی ابش خیلی خیلی کم شد در حدی که دوباره تفت بخوره و به روغن بیاد ولی نسوزه جیگر سیاه رو هم. که جدا تو روغن تفت دادم یا کباب کردم رو با سیب زمینی سرخ کرده تو بشقاب میریزم