طرز تهیه شله زردو بگید ببینم چرا این خمیر شد
چجوری درست کردی ک؟
خب خراب کردی دیگ دفعه بعد دقت کن
یه بار دیگه طرز تهیه شله زردو بگید
آب اضافه کن..
ارد ریختی؟؟
گوگل بزن یا مقدار دقیق بهت آموزش میده
آب کم بهش دادی ک خمیر شده
الان تو چ مرحله ای؟
سرچ کن شله زرد اشپزخانه کوچک من بافوت وفن بهت بگه
برنج خیس کرده نیم دونه ترجیحا بزار بپزه توش هل کوبیده شده گلاب شکر زعفران اضافه کن
چیزی که ازش یادمه برنجو باید اونقدر بشوری که ابش شفاف شه شیش برابر برابر اب بریزی. مقدار شکر یادم نیست بعدم زعفرون و گلاب و خلال بادوم
در ازای هر پیمانه برنج هفت پیمانه آب باید بریزی اصلا هم نگران شل شدنش نباید باشی
شکر ک باید اندازه بزنجش باشه رو بعد کامل پختن برنج و شفته شدنش اگر دیدی موقع شکر ریختن خیلی غلیظه شفته پلوت بازم آب اضافه نکن چون بعد از شکر ریختن کمی شلتر میشه ولی نباید سفت مثل خمیر باشه باید مثل آش غلیظ باشه تقریبا
شکر ک کامل حل شد و پخت کره یا روغن
دم‌کرده زعفران و حل رو بهش اضافه کن و بیست دقیقه باز همش بزن بعدش بزارش برای دم کشیدن
من اینجوری درست میکنم همیشه هم تعریف میکنن
البته الان یادم نمیاد چ‌موقع زعفرونو میریختم ولی فکر میکنم همین موقع بود😅
اب اضافه کن شل بشه
برنج نیم دانه خیس کنه بعد بزار با آب جوش قشنگ‌بپزه تا کامل دونه برنج حل بشه
وقتی برنج کامل پخت دوبرابر برنج شکر توی آب گرم حل کن و بهش اضافه کن وقتی آبش کم شد حالتی که بخوای دم بدی روغن جامد و زعفران و هل آسیاب شده و گلاب اضافه کن زیر کم کت در قابلمه ببند پ بزار دم بکشه
اشکالی نداره
آب جوش بیار کم کم بهش اضافه کن تا به اون غلظت که میخوای برسه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز