عزيزم من مرغ رو با پياز و زعفرون و سير و فلفل ابپز ميكنم و بعدش تكه تكه ميكنم، برنج رو آبكش ميكنم ، نصف برنجم رو با ماست و زعفرون و تخم مرغ قاطي ميكنم كه الان فهميد بايد روغن هم بريزم، بعد كف قالىبلمه روغن ميريزم و موادم رو ميزيزم توي قابلمه مرغ ها رو روش ميچينم و بقيه برنج سفيدم رو روي مرغها ميريزم، وقتي دم كشيد قابلمه رو بر ميگردونم كه اين مرحله رو هميشه خراب ميكنم😁
خب مهم نیست فقط سعی کن روغنت داغ باشه که حتی اگرم موادت به اندازه نبود همونم سریع خودشو بگیره بعدشم سعی کن اگر ماهیتابه ی ارتفاع دار داری که اندازه ی برنجت میشه تو ماهیتابه بپزی چون قابلمه ارتفاعش به نسبت تابه خیلی زیاده برنج ساده رو که روی موادت میریزی بهش فشار میاد ترک میخوره موادت از لاش میزنه بیرون روغنم که تو موادت نمیزنی میره میچسبه کف قابلمه
من همیشه تو تابه درست میکنم اینجوری حتی اگر موادمم کم باشه چون زیاد بهش فشار نمیاد بالاخره یه جوری دست هم میاد و وا نمیره ولی خب توی تابه هم وقتی مواد کمه باید بیشتر رو گاز بمونه دیگه تا وا نره
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
25 ثانیه پیش
26 ثانیه پیش
26 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
