، اونایی که قیمه خوب میپزن بیان

من با گوشت قلقلی میزارم. بچه ها دوست دارند 

من هیچ کدوم انجام نمیدم لپه رو همون موقع با گوشت تف میدم لیمو درست میندازم

چی هوس کردم

گوجه من تا حالا رنده نکردم 🤕 

ولی لپه رو جدا تفت بده لیمو هم با پوست چند تا سوراخ کن با چنگال

لپه با آب جدا بزار بپزه نرمتر شه وسطا اضافه کن به خورشت.دارچین و کم گلاب یادت نره ۲تا گوجه

ما لپه رو جدا میپزیم بعد پخت گوشت اضافه میکنیم که خورشت جا میوفته 

لیمو عمانی با پوست میندازیم 

گوجه هم دو تا رنده شده با گوشت و پیاز قبل پخت تفت میدیم .

ماگوجه رنده نمیکنیم مامانم بدش میاد البت خودم دوست دارم لپه را جدا تفت میدم و وسطهای پخت میریزم که له نشه

لیمو هم پودر لیمو عمانی هست بدون پوسته و هسته

گوشت پیاز باهم تف میدم ادویه رم میزنم لپه رم یکم تف میدم . بعد آب میریزم لیمورم درسته میندازم

چه جوری ینی 

لپه رو با گوشت تفت بده 

لیمو رو هم کامل بزار 

دوتا گوجه متوسط پوست بگیر بنداز تو خورشت ،ده دیقه اخر دربیار با گوشتکوب له کن بریز تو خورشتت

پیاز ریز ریز کن تفت بده گوشت و لپه  سه مشت بسته سر تفت بده باهاش 

رب دو ق غ زردچوبه بزن تفت بده یک ق مربا خوری آبلیمو 

دو سوم کاسه آبگوشت خوری آب بریز بزار جوش بیاد 

سه ساعت بعد نمک بزن ، دارچین نصف ق چایخوری 

لیمو عمانی هم درسته بنداز چند سوراخ بکن داخلش 

یک ادویه هست خیلی اتفاقی یک دوست زاهدانی به ما داد واقعا دیوانه کننده بود اسم ادویه اش آچار بود اگر ازعطاری گیر آوردی بخر 

لپه رو اول اضافه کن و لیمو رو چندتا سوراخ کن با چاقو بعد بندازش

من پیاز رو تفت میدم بعد گوشت اضافه میکنم با پیاز سرخش میکنم بعد نمک فلفل زردچوبه اگه دوست دارید دارچین بزن، رب رو اضافه کن تفت بده ،رب که رنگ باز کرد لپه هم بریز و آبم اضافه کن بزار بپزه، آخرای پخت لیمو (برای سه نفر یدونه با پوست با چنگال سوراخ کن و یدونه ام مغزشو فقط بنداز)

من آلو خورشتی نمیندازم دوست ندارم 

فلفل هم موقعی ک نمک زدی بریز 

ما گوجه نمیریزبم خود خورشت بعد چهار پنج ساعت پختن قشنگ لعاب میده شاید گوجه شیرینش کنه