می‌تواند سطوح انرژی و زمان واکنش را بهبود بخشد:
قهوه می‌تواند به افراد کمک کند کمتر احساس خستگی کنند و سطح انرژی را افزایش دهند. پس از نوشیدن قهوه کافئین جذب جریان خون می‌شود. وقتی این اتفاق می‌افتد میزان انتقال‌دهنده‌های عصبی دیگر مانند نوراپی نفرین و دوپامین افزایش می‌یابد که منجر به افزایش شلیک نورون‌ها می‌شود.
می‌تواند به شما در سوزاندن چربی کمک کند:
کافئین تقریباً در هر مکمل چربی سوز یافت می‌شود و دلیل خوبی هم دارد. این یکی از معدود مواد طبیعی است که به چربی سوزی کمک می‌کند. مطالعات دیگر نشان می‌دهد که کافئین به طور خاص می‌تواند چربی سوزی را تا ۱۰ درصد در افراد چاق و ۲۹ درصد در افراد لاغر افزایش دهد.
می‌تواند عملکرد فیزیکی را به شدت بهبود بخشد:
کافئین چربی بدن را تجزیه می‌کند و اسید‌های چرب آزاد را به عنوان سوخت در دسترس قرار می‌دهد.
ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد:
دیابت نوع ۲ یک مشکل عمده سلامتی است که در حال حاضر میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار داده است. این بیماری با افزایش سطح قند خون ناشی از مقاومت به انسولین یا کاهش توانایی ترشح انسولین مشخص می‌شود. به دلایلی افرادی که قهوه می‌نوشند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهند.
ممکن است از شما در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند:
بیماری آلزایمر شایع‌ترین بیماری تخریب‌کننده عصبی و عامل اصلی زوال عقل در سراسر جهان است. این عارضه معمولاً افراد بالای ۶۵ سال را درگیر می‌کند و هیچ درمان شناخته شده‌ای وجود ندارد.
ممکن است خطر پارکینسون را کاهش دهد:
بیماری پارکینسون بعد از آلزایمر دومین بیماری تخریب‌کننده عصبی شایع است. این به دلیل مرگ نورون‌های تولید‌کننده دوپامین در مغز شما ایجاد می‌شود.
ممکن است از کبد شما محافظت کند:
کبد شما یک اندام شگفت‌انگیز است که صد‌ها عملکرد مهم را انجام می‌دهد. چندین بیماری شایع عمدتاً کبد را تحت تأثیر قرار می‌دهند از جمله هپاتیت، بیماری کبد چرب و بسیاری دیگر. بسیاری از این شرایط می‌تواند منجر به سیروز شود که در آن کبد شما تا حد زیادی با بافت اسکار جایگزین می‌شود.
می‌تواند با افسردگی مبارزه کند:
افسردگی یک اختلال روانی جدی است که باعث کاهش قابل توجه کیفیت زندگی می‌شود. زنانی که ۴ فنجان یا بیشتر قهوه در روز می‌نوشند کمتر دچار افسردگی می‌شوند و کسانی که ۴ فنجان یا بیشتر در روز می‌نوشند ۵۳ درصد کمتر در معرض خطر خودکشی هستند.
سرطان را کاهش می‌دهد:
سرطان یکی از علل اصلی مرگ و میر در جهان است. با رشد سلولی کنترل نشده در بدن شما مشخص می‌شود. به نظر می‌رسد قهوه در برابر دو نوع سرطان محافظت می‌کند: سرطان کبد و سرطان روده بزرگ. سرطان کبد سومین علت مرگ ناشی از سرطان در جهان است در حالی که سرطان روده بزرگ در رتبه چهارم قرار دارد.
ممکن است به شما کمک کند عمر طولانی‌تری داشته باشید:
با توجه به اینکه افرادی که قهوه می‌نوشند کمتر به بسیاری از بیماری‌ها مبتلا می‌شوند منطقی است که قهوه می‌تواند به شما کمک کند عمر طولانی‌تری داشته باشید. چندین مطالعه مشاهده‌ای نشان می‌دهد که افرادی که قهوه می‌نوشند خطر مرگ کمتری دارند. نوشیدن قهوه با کاهش ۲۰ درصدی خطر مرگ در مردان و ۲۶ درصد کاهش خطر مرگ در زنان در طی ۱۸ تا ۲۴ سال مرتبط است.
منبع آنتی اکسیدان در رژیم غذایی است:
برای افرادی که از یک رژیم غذایی استاندارد استفاده می‌کنند قهوه ممکن است یکی از سالم‌ترین جنبه‌های رژیم غذایی آن‌ها باشد. این به این دلیل است که قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است. مطالعات نشان می‌دهد که بسیاری از مردم آنتی اکسیدان‌های بیشتری را از قهوه نسبت به ترکیب میوه‌ها و سبزیجات دریافت می‌کنند.
قهوه و کافئین را چه قدر باید نوشید؟
قهوه حاوی صد‌ها ترکیب زیست فعال است. در واقع این تنها بزرگترین منبع آنتی اکسیدان برای بسیاری از افراد است. مطالعات همچنین نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان قهوه در خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، اختلالات عصبی و بیماری‌های کبدی قرار دارند.
علائم کوتاه مدت مصرف قهوه چه قدر است؟
اگر در مدت کوتاهی بیش از حد قهوه بنوشید ممکن است علائم روحی و جسمی را تجربه کنید از جمله:
- بی‌قراری
- اضطراب
- سرگیجه
- ناراحتی معده
- تحریک‌پذیری
- بیخوابی
- ضربان قلب سریع
- لرزش
آیا مصرف قهوه طول عمر را بالا می‌برد؟
در حالی که مصرف زیاد کافئین باعث عوارض جانبی نامطلوب می‌شود قهوه با فواید بسیاری برای سلامتی همراه است. حتی با افزایش طول عمر مرتبط است.
مصرف قهوه برای چه بیمارانی مضر است؟
سرطان کبد:
خطر ابتلا به سرطان کبد به ازای هر ۲ فنجان در روز ۴۴ درصد کاهش می‌یابد.
بیماری آلزایمر:
۳ تا ۵ فنجان در روز با ۶۵ درصد کاهش خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط بود.
بیماری پارکینسون:
قهوه با کاهش خطر پارکینسون مرتبط است و بیشترین کاهش آن در ۵ فنجان یا بیشتر در روز است.
افسردگی:
مطالعات نشان داده است که مصرف ۴ فنجان قهوه یا بیشتر در روز با ۲۰ درصد کاهش خطر افسردگی و ۵۳ درصد کاهش خطر خودکشی مرتبط است.
آیا مصرف کافئین در دوران بارداری بی‌خطر است؟
در زنان باردار کافئین می‌تواند از جفت عبور کرده و به جنین برسد. برخی از مطالعات مصرف زیاد کافئین در دوران بارداری را با افزایش خطر سقط جنین، مرده زایی، زایمان زودرس و وزن کمتر هنگام تولد مرتبط می‌دانند. بسیاری از کارشناسان توصیه می‌کنند که در دوران بارداری به طور کامل از مصرف قهوه خودداری کنید.
منبع:
