سلام
ما هم چند ماهه از بوقلمون استفاده میکنیم البته از سینه اش استفاده میکنم تو غذاهای مرغی ازش استفاده میکنم باهاش کالباس خونگی هم درست میکنم و گاهی هم با گوشت قرمز به نسبت برابر چرخ میکنم برای غذاهایی که چرخ کرده لازم داره
در ضمن تا جایی که میدونم بوقلمون رو اگه هورمون بهش تزریق کنند میمیره و تو پرورشش اصلا"از هورمون استفاده نمیشه