کسی بلده؟؟؟؟؟؟؟
یعنی هیچکی بلد نیست؟؟
وای وای خیلی خوشمزست.من فقط یه بار تو عمرم خوردم بسیارررر معرکه ولی بلد نیستم
دریا منم بلد نیستم
سلام خانومی کاری نداره
در جستجو نمو شما بلدی؟؟؟
بگین ماهم بیادیم
دوغ رو بزار رو گاز یه تخم مرغ رو قشنگ هم بزن که بریز توش که سرنره.بعد یه مقدار گندم بریز تو آسیباب خورد کن البته آرد نشه .مثلا هرگندم چهارتیکه بشه بریز توش. چند تا قلمه گاو یا گوسفندم که قبلا یه قل زده بنداز توش
نخود ,برنج رو از شب قبل خیس کنید
فردا نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 لیوان آب بپزه.
بعد از اینکه نخودها نرم شدند (تقریبا پختند)، برنج رو به آون اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت بشه
دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید.
بعد از اینکه برنج کاملا مغز پخت شد، سبزی خرد شده را به آش بیفزایید و در ظرف را نیمه باز بگذارید تا سبزی ها رنگشان تیره نشود.
15 دقیقه قبل از آماده شدن آش، دوغ را به آش بیفزایید و مرتب هم بزنید تا کاملا با آش مخلوط شود.
وقتی دوغ را اضافه کردید، در ظرف باید کاملا باز باشد تا دوغ دچار تغییر شیمیایی نشود (اصطلاحا نبُرد).
بعد از حدود 15 دقیقه، نمک و فلفل غذا را اضافه کنید.
موقع سرو کردن، سیر تازه خرد شده را به آن اضافه کنید
فردا نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 لیوان آب بپزه.
بعد از اینکه نخودها نرم شدند (تقریبا پختند)، برنج رو به آون اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت بشه
دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید.
بعد از اینکه برنج کاملا مغز پخت شد، سبزی خرد شده را به آش بیفزایید و در ظرف را نیمه باز بگذارید تا سبزی ها رنگشان تیره نشود.
15 دقیقه قبل از آماده شدن آش، دوغ را به آش بیفزایید و مرتب هم بزنید تا کاملا با آش مخلوط شود.
وقتی دوغ را اضافه کردید، در ظرف باید کاملا باز باشد تا دوغ دچار تغییر شیمیایی نشود (اصطلاحا نبُرد).
بعد از حدود 15 دقیقه، نمک و فلفل غذا را اضافه کنید.
موقع سرو کردن، سیر تازه خرد شده را به آن اضافه کنید
مرسی عزیزم، سبزی نداره؟؟؟ حبوبات چطور؟
مواد لازم برای 6 نفر:
نخود 250 گرم
سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم
برنج 1 پیمانه
دوغ تازه ترش 2 لیتر
نمک، فلفل، سیر تازه خرد شده به مقدار لازم
نخود 250 گرم
سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم
برنج 1 پیمانه
دوغ تازه ترش 2 لیتر
نمک، فلفل، سیر تازه خرد شده به مقدار لازم
سبز>برگ چغندر ونعنا وپونه خشک رو هم بریز توش تا حسابی بپزه.یه مقدار که غلیظ شد .پیاز داغ ونعنا داغ با دوحبه سیر له شده ونمک وزردچوبه اضافه کن
آبی رنگ خیلی ممنون خانمی
در جستجو نمو مرسی خانومم
در جستجو نمو مرسی خانومم
من باگندم درست میکنم بابرنجم خوشمزه. اما با نخود وحشتناکیبوست میگیره آدم ببخشید
آبی رنگ و در جستجو نمو 
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
46 ثانیه پیش
46 ثانیه پیش
46 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
