2410
2553
سلام
ماهی ها را از کمر باز کنید شسته تمیز کنید نمک بزنید منتظر بمانید نمک به خورد ماهی برود
کمی گشنیز و شنبلیله خشک (گشیز دو برابر شنبلیله) پیاز کمی سیر و ادویه جات را با آب تمر هندی مخلوط کرده ماهی را با آن بپوشانید.
ماهی را در فر قرار داد شعله زیر را روشن کنید بعد که ماهی تقریبا پخته شد کمی شعله بالا را روشن می کنیم که سبزیها بپزد
نوش جان


بچه ها باورتون نمیشه!  برای بچم از «داستان من» با اسم و عکس خودش کتاب سفارش دادم، امروز رسید خیلی جذذذابه، شما هم برید ببینید، خوندن همه کتابها با اسم بچه خودتون مجانیه، کودکتون قهرمان داستان میشه، اینجا میتونید مجانی بخونید و سفارش بدید.

2456
بستگی به ماهیت داره اگه ماهی جنوب باشه انواع تو فر گذاشتن داره ولی ماهی شمال معمولا دو سه روشه
1 ماهی سفید یا کفال بهترین ماهی های خوش خوراک شماله یه کم سبزی معطر مثل گشنیز و نعناع شوید رو ریز خورد کن با یه پیاز رنده شده سرخش کن.100 گرم گردو رو پودر کن با سبزی و پیاز تفتش بده همون موقع زردچوبه و نمک و فللفل با تخم گشنیز آسیاب شده اضافه کن به ترکیب بعد اگه داری رب آلو اگه نداری رب انار یا آب انار یکی دو قاشق بزن تو مواد.ماهی رو هم با دقت از شکم بازش کن بعد اگه می تونی یواش و با دقت تیغ و اسکلتش و بکش بیرون فقط مواظب باش ماهی متلاشی نشه بعد روی ماهی و داخل شکمشو به نمک و تخم گشنیز آسیاب شده آغشته کن مواد و بریز تو وسط ماهی بعد با یه روبان یا نخ کلفت یا بدوز شکممشو یا دور تا دورش بپیچ تو سینی روغن زیتون یا مایع بریز بذار درجه متوسط فر یه 1 ساعتی بمونه
ماهی جنوب هم که شوریده و سنگسر و کفشک و.....اینهاست که مدل ساده داخل فریش اینه تخم رازیانه هل وتخم گشنیز و باهم آسابش کن این ترکیب اوله .بعد نمک درشت و200 گرم زیتون آسیاب درشت شده (منظورم اینه که زیتونارو از هسته جدا کن بعد ساتوریش کن )سنگ نمک خورد شده هم که تو بازار هست اینارو با یکی دو قاشق اگه می خوری مشروب قرمز نمی خوری سرکه یا آبلیمو قاطی کن بریز رو دو طرف ماهی قبلش یادم رفت بگم اون ادویه اولی که بهت گفتم و با نمک و پودر لیمو عمانی کم قاطی کن و بمال توی ماهی اگه بتونی کل تیغا رو در بیاری حسابی میشه .ترکیب نمک و زیتونو همش رو بریز رو و زیر ماهیت بزار تو فر
2714
در ضمن سعی کن در درست کردن ماهی از زعفران استفاده نکنی چون ماهی طبعش بسیار سرده وزعفرون هم همین طور اگه فشار خونت پایین باشه درد سر می شه واست در کل ماهی با ماست وزعفرون جور در نمیاد عزیزم نوش جونت باشه ماهی و جای من و جوجوی ماهی ومیگو خور منو خالی کن
هلن جان برو تو قسمت تبادل نظر سمت راست توی صفحه اصلی بعد روی اطلاعیه ها کلیک کن از اون جا تو هر قسمتی که دوس داشتی مثلا عمومی کلیک کن بعد روی موضوع جدید که بالای صفحه با رنگ قرمز نوشته کلیک و بعد موضوع خودت را مینویسی
نگار
سلام بچه ها یه سوال میشه بگین چطور موضوع تبادل نظر را میذارین لطفا یادم بدین

زیر پست اون کسی که میخوای باهاش تبادل نظر کنی یا به هر حال پاسخش رو بدی یک پیکان هست که ⁦⤴️⁩ این شکلیه ولی سرش رو به چپ هست روی اون کلیک میکنی ،تبادل نظر میکنید .

ارسال نظر شما

کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت قوانین و مقررات نی‌نی‌سایت می‌باشید

2712
2687