موضوع بحث

طرز تهیه کیک خوشمزه

1389/08/30 21:31 6
موضوع بحث: طرز تهیه کیک خوشمزه
لطفا دوستان گلم طرز تهیه کیک خوشمزه بهم بدین صبح مهمان دارم
در دست قلم دارم از قلب بیان دارم از نزدیک نمی بینم از دور سلام دارم.

چه کسی می داند که تو در پیله تنهایی خود تنهایی ! چه کسی می داند که تو در حسرت یک روزنه در فردایی ! پیله ات را بگشا ، تو به اندازه یک دنیایی
تو گوگل سرچ کن ، در ضمن تو کلوپا هم تاپیک آشپزی داریم
maman rojin jon in linko bebin
http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=33179
زندگی تکرار شدنی نیست .
از همین پودر کیکای آماده بگیر خیلیم خوشمزه میشه- من خودم همیشه ازین آماده ها میگیرم- مخصوصا پودر کیک شکلاتی رشد
CafeMom Tickers
نه پودر کیک خوب نیست البته به نظر من 'کسی تا حالا تو کیکش از زنجبیل استفاده کرده ؟
تخم مرغ3عدد

آرد 4ق.سوپخوری

شکر 1لیوان

پودر فندق 2قاشق سوپخوری

روغن مایع 1فنجان

شیر 1فنجان

وانیل 1پاکت

بکینگ پودر 1پاکت

کاکائو 2قاشق سوپخوری

مواد لازم برای وسط کیک:

گلابی 2عدد

شکر 2قاشق سوپخوری

مواد لازم برای سس کیک:

شیر 1.5لیوان

روغن نصف فنجان

شکر 2قاشق سوپخوری

کاکائو 1قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

در ظرفی 3عدد تخم مرغ را میشکنیم و همراه با شکر با همزن میزنیم و 1فنجان شیر و 1 فنجان روغن مایع را ریخته و2ق.سوپخوری کاکائو و 2ق.سوپخوری پودر فندق را اضافه کرده و با همزن بزنید.وسپس4ق.سوپخوری آرد و1پاکت وانیل و 1پاکت بکینگ پودر را ریخته و مخلوط کنید و مواد را داخل قالب چرب شده بریزید و در فری که قبلا روشن کرده اید بگذارید با دمای 170درجه بپزد.

در این فاصله که کیک میپزد مواد میانی کیک را آماده کنید.ابتدا پوست گلابی ها را بگیرید و ریز خرد کنید و 2ق.سوپخوری شکر را اضافه کرده و در ماهی تابه ای تفت دهید تا گلابی ها نرم شود.

طرز تهیه سس کیک:

در ظرفی 1.5لیوان شیر و روغن مایع و2 ق.سوپخوری شکر و1ق سوپخوری کاکائو را مخلوط کنید.

کیک که پخته شد بگذارید کمی خنک شود سپس یک برش افقی از وسط کیک بزنید و لای کیک با گلابی ها بپوشانید و رویش نصف سسی که آماده کرده ایم بریزید و نصف دیگر کیک را رویش بگذارید و مابقی سس را روی کیک بریزیدو سپس کیک را از قالب برگردانید و رویش را با شکلات آب شده و مروارید های رنگی خوراکی تزئین کنید.
یک کیک ساده و خوشمزه هم یادت بدم خیلی هم سریع حاضر میشه
مواد لازم
آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
نمک یک پنس (یک پنس آن مقدار از ادویه است که بین دو انگشت قرار بگیرد)
اول سه تا تخم مرغ را باوانیل خوب می زنیم تا کف کند و رنگ آن کمی روشن شود بعد شکر را با آن اضافه می کنیم و خوب می زنیم تا حجم آن دو برابر شود بعد روغن را اضافه می کنیم و یک دقیقه می زنیم شیر را کمی گرم می کنیم (فقط گرم شود)بعد مقداری از آرد و بکینگ پودر و نمک که مخلوط کرده ایم را میریزیم و می زنیم و بعد مقداری از شیر و این کار را تا جایی ادامه می دهیم که شیر و آرد تمام شود و در آخر هم کمی می زنیم تا یکدست شود و اصلا گلوله نداشته باشد کف قالب را چرب می کنیم و مواد را در آن می ریزیم و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد می گذاریم
اگر دوست داشتید می توانید مقداری گردوی خرد کرده هم داخل آن بریزید
ارسال پاسخ و نظر شما