اندازه دوتا کاسه گردو خورد کن.
گردو هارو قشنگ تفت بده که روغن بیندازن، البته نسوزن ها در حدی که روغن بندازه بعد اب زیاد بهش بزن بهمراه چنتا تیکه یخ که لعاب بندازه بعد ادویه ها و رب هارو اضافه کن اخر کارب یکوچولو ابلیمو با دو الی یه قاشق شکر مخلوط کن بزن، بعد اینکه رب هارو ریختی بوقلمو های پخته شدرم بزار تو خورشت بزار تا خورشت حا بیفته اونام طمع بگیرن