سلام دوستان فردا شب مادر شوهرمو دعوت کردم خونمون میخوام قیمه بادمجون خوشمزه درست کنم کمکم کنین
دارچین + پودر لیمو عمانی یادت نره حتما دارچین و زردچوبه باید یک کمی توی رو غن تفت بدی
وقتی خورشتت پخت بادمجون ها رو هم بزار روی خورشت تا چهار تا قل بزنه و بادمجون مزه بگیره
ببین برای منم همین پیش اومده بود دقیقا!!!
من از یکی از پزشکای دکترساینا ویزیت انلاین گرفتم از خونه و خیلییییی خوب بود. بیا اینم لینکش ایشالا که مشکلت حل میشه 
ممنون جیمی جون واسه اینکه لعاب بندازه چیکار کنم
پیاز داغ فراوون بعد گوشت رو توش تفت بده یکم گوجه فرنگی بریز توی مخلوط کن و حسابی میکسش کن بعد لپه روبریز توی گوشت و پیاز و تفتش بده زردچوبه بزن و ادویه ی کاری بعد گوجه ای رو که میکس کردی بهش اضافه کن یکم آب بریز و بذار بپزه وقتی جاافتاد یکم آبغوره به عنوان چاشنی بهش اضافه کن بادمجون رو سرخ کن و بچین توش نوش جان
زیره مزه اش رو محشررررررر میکنه اما کم ها خیلی نریز عاااااااااالیه من که هر کی میاد خونمون میگه قیمه های امام حسینه 
دارچین و پودر لیمو هم 
یه کمی هم از زعفرونی که گذاشتی واسه برنج بریز
دارچین و پودر لیمو هم یه کمی هم از زعفرونی که گذاشتی واسه برنج بریز
البته من همیشه تو سفالی درست می کنم 6-7 ساعت میذارم آرووووم بپزه خودش لعاب میندازه بستگی به این داره که میزان آب و رب شما متناسب باشه اگه آب بیشتر باشه هر خورشی آبکی میشه و لعاب نمیندازه
نمدی جون زیره رو اسیاب کنم یا درسته بریزم زیره سیاه یا سبز
من برای خورش از رب استفاده نمیکنم با گوجه هم خوشمزه تر میشه هم لعاب میندازه
آهان نوک قاشق چایخوری زیره و یکم هم زعفرون دم کرده بهش اضافه کن هم معطر میشه و هم سردیه بادمجون رو میگیره
چاشنی قیمه هاتی کارا بریز
الهام جان اواخر پخت توش یه کم گلاب بریز.
چیکار کنم ک پیاز توی خورشتم معلوم نباشه من همیشه پیاز و تو غذا ساز خورد میکنم تا حدی ک اب میشه ولی وقتی اب خورشت و میریزی رو برنجت پیازه معلومه دوس ندارم اینطوری چیکار کنم هیچی از پیاز معلوم نباشه
پیازو رنده ریز کن و با روغن فراوون سرخ کن اب میشه اینجوری
میتونی رنده کنی یا بریزی توی چرخ گوشت
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 روز پیش
1 روز پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
