نی نی سایت > تبادل نظر > متفرقه > عمومي > درست كردن ماهي تو فر ؟؟؟؟؟؟

موضوع: درست كردن ماهي تو فر ؟؟؟؟؟؟ + اظهار نظر

کاربران حاضر: 0 کاربر و 0 مهمان
تداعي پست ها : 646عضویت:1389/2/29
1389/12/8 - 2:01 عصر
سلام كسي ميدونه ماهي و چه جوري ميتونم تو فر گاز درست كنم . ممنون ميشم راهنمايي كنيد
مريم پست ها : 175عضویت:1389/10/29
1389/12/8 - 2:08 عصر
سلام
ماهي ها را از كمر باز كنيد شسته تميز كنيد نمك بزنيد منتظر بمانيد نمك به خورد ماهي برود
كمي گشنيز و شنبليله خشك (گشيز دو برابر شنبليله) پياز كمي سير و ادويه جات را با آب تمر هندي مخلوط كرده ماهي را با آن بپوشانيد.
ماهي را در فر قرار داد شعله زير را روشن كنيد بعد كه ماهي تقريبا پخته شد كمي شعله بالا را روشن مي كنيم كه سبزيها بپزد
نوش جان
مامان دو دختر پست ها : 11253عضویت:1389/11/28
1389/12/8 - 2:09 عصر
خوب تو سيني فر بهنش ميكني بعد ميزارش تو فر درست ميشه خيلي اسونه
خداوندا طول عمري با عزت به پدر مادر خوبم. عطا كن
نازين پست ها : 1756عضویت:1389/5/13
1389/12/8 - 2:12 عصر
مي توني كف ظرف مورد نظر را چرب كني كفش پياز خورد كني بريزي و ماهي رو كه به نمك فلفل و ابليموو زعفرون اغشته كني و روي پياز ها بزاري و داخل فر بزاري
تداعي پست ها : 646عضویت:1389/2/29
1389/12/8 - 2:15 عصر
ولي من شنيدم بايد دورش فويل پيچيد !!!
هلن مامان ديانا پست ها : 2098عضویت:1389/3/3
1389/12/8 - 2:38 عصر
سلام بچه ها يه سوال ميشه بگين چطور موضوع تبادل نظر را ميذارين لطفا يادم بدين
خداي مهربان مواظب ديانا و مرساناي من باش تنشون رو سالم بختشون رو بلند گردان در ضمن بي زحمت پدر و مادر اين دو فرشته رو هم سالم نگه دار مرسي و آمين.
نانا مامان هيلا پست ها : 495عضویت:1387/5/31
1389/12/8 - 3:04 عصر
بستگي به ماهيت داره اگه ماهي جنوب باشه انواع تو فر گذاشتن داره ولي ماهي شمال معمولا دو سه روشه
1 ماهي سفيد يا كفال بهترين ماهي هاي خوش خوراك شماله يه كم سبزي معطر مثل گشنيز و نعناع شويد رو ريز خورد كن با يه پياز رنده شده سرخش كن.100 گرم گردو رو پودر كن با سبزي و پياز تفتش بده همون موقع زردچوبه و نمك و فللفل با تخم گشنيز آسياب شده اضافه كن به تركيب بعد اگه داري رب آلو اگه نداري رب انار يا آب انار يكي دو قاشق بزن تو مواد.ماهي رو هم با دقت از شكم بازش كن بعد اگه مي توني يواش و با دقت تيغ و اسكلتش و بكش بيرون فقط مواظب باش ماهي متلاشي نشه بعد روي ماهي و داخل شكمشو به نمك و تخم گشنيز آسياب شده آغشته كن مواد و بريز تو وسط ماهي بعد با يه روبان يا نخ كلفت يا بدوز شكممشو يا دور تا دورش بپيچ تو سيني روغن زيتون يا مايع بريز بذار درجه متوسط فر يه 1 ساعتي بمونه
نانا مامان هيلا پست ها : 495عضویت:1387/5/31
1389/12/8 - 3:14 عصر
ماهي جنوب هم كه شوريده و سنگسر و كفشك و.....اينهاست كه مدل ساده داخل فريش اينه تخم رازيانه هل وتخم گشنيز و باهم آسابش كن اين تركيب اوله .بعد نمك درشت و200 گرم زيتون آسياب درشت شده (منظورم اينه كه زيتونارو از هسته جدا كن بعد ساتوريش كن )سنگ نمك خورد شده هم كه تو بازار هست اينارو با يكي دو قاشق اگه مي خوري مشروب قرمز نمي خوري سركه يا آبليمو قاطي كن بريز رو دو طرف ماهي قبلش يادم رفت بگم اون ادويه اولي كه بهت گفتم و با نمك و پودر ليمو عماني كم قاطي كن و بمال توي ماهي اگه بتوني كل تيغا رو در بياري حسابي ميشه .تركيب نمك و زيتونو همش رو بريز رو و زير ماهيت بزار تو فر
نانا مامان هيلا پست ها : 495عضویت:1387/5/31
1389/12/8 - 3:21 عصر
در ضمن سعي كن در درست كردن ماهي از زعفران استفاده نكني چون ماهي طبعش بسيار سرده وزعفرون هم همين طور اگه فشار خونت پايين باشه درد سر مي شه واست در كل ماهي با ماست وزعفرون جور در نمياد عزيزم نوش جونت باشه ماهي و جاي من و جوجوي ماهي وميگو خور منو خالي كن
نگار پست ها : 527عضویت:1388/8/16
1389/12/8 - 4:07 عصر
هلن جان برو تو قسمت تبادل نظر سمت راست توي صفحه اصلي بعد روي اطلاعيه ها كليك كن از اون جا تو هر قسمتي كه دوس داشتي مثلا عمومي كليك كن بعد روي موضوع جديد كه بالاي صفحه با رنگ قرمز نوشته كليك و بعد موضوع خودت را مينويسي
نگار
شميم پست ها : 2868عضویت:1388/11/30
1389/12/8 - 4:12 عصر
زعفرون كه گرمه
هیچ وقت امید را از کسی نگیریم. شاید اون تنها چیزی هست که داشته باشه.
هلن مامان ديانا پست ها : 2098عضویت:1389/3/3
1389/12/8 - 6:40 عصر
خيلي ممنون نگار جون
خداي مهربان مواظب ديانا و مرساناي من باش تنشون رو سالم بختشون رو بلند گردان در ضمن بي زحمت پدر و مادر اين دو فرشته رو هم سالم نگه دار مرسي و آمين.
اظهار نظر

پر کردن فیلدها یی که با علامت * مشخص شده اند الزامی است.
*متن: