صفحه اصلی | درباره نی نی سایت | تماس با ما

سه شنبه، 20 بهمن 1388

	تبادل نظر
	سؤالات رایج
	کلوب های نی نی سایت
	بارداری هفته به هفته
	سال اول هفته به هفته
	ابزارها
	گالری
	خاطرات
	فروشگاه
	بازارچه دست دوم
	تبلیغات در نی نی سایت

تبلیغات در نی نی سایت

تبادل نظر

ماماناي هنرمند و هنر دوست

برای اظهار نظر باید وارد سیستم شوید | جستجو

صفحه 173 از 639 برو به صفحه:

آزي
پست ها: 3,353 | عضویت: 17/9/1386

1387/8/10 3:29 ب.ظ

خوراك چند منظوره !

مواد لازم براي 4-6 نفر

بادمجان -------------------------------------------- دو عدد متوسط

سوسيس ------------------------------------------ سه عدد

كالباس --------------------------------------------- دو – سه ورق

سيب زميني --------------------------------------- يك عدد متوسط

كدو ------------------------------------------------- دو عدد متوسط

پياز -------------------------------------------------- يك عدد متوسط

گوجه فرنگي --------------------------------------- دو عدد متوسط

فلفل دلمه اي -------------------------------------- يك عدد متوسط

فلفل سبز تند -------------------------------------- به دلخواه

باميه ------------------------------------------------ 5-6 عدد

قارچ ------------------------------------------------- 4-5 عدد

نمك ، فلفل ، اورگانو ------------------------------- به مقدار لازم

طرز تهيه :

ابتدا تمام مواد را به صورت مربع هاي ريز و يك اندازه خرد كنيد .

تابه مناسبي را روي حرارت قرار دهيد و مقداري روغن بريزيد تا داغ شود .

اول بادمجانها را داخل تابه با حرارت زياد بريزيد . بعد از 2-3 دقيقه سوسيس را به تابه اضافه كنيد و تند تند هم بزنيد بعد كه كمي رنگ سوسيس و بادمجانها تغيير كرد ،سيب زميني و بعد باميه را به مواد اضافه كنيد . و چند دقيقه بعد پياز را داخل تابه بريزيد و حرارت را كمي ملايم كنيد . شما مدام مواد را هم بزنيد !

سه – چهار دقيقه بعد كدو و كالباس خرد شده را اضافه كنيد و چند دقيقه بعد به ترتيب قارچ ، فلفل دلمه اي و فلفل سبز را به مواد بيفزاييد و همچنان هم بزنيد تا مواد يك نواخت سرخ شوند .

در آخر كار گوجه فرنگي ها را به غذا اضافه كنيد و هم بزنيد و حرارت را بسيار ملايم كنيد . بعد نمك و فلفل را اضافه كنيد و درب تابه را بگذاريد تا با آب گوجه و حرارت ملايم مواد خوب بپزند .

بعد از حدود 5 دقيقه خوراك آماده است !

در اين مرحله تصميم با شماست كه از اين خوراك به چه صورت استفاده كنيد .

زمان آماده شدن اين خوراك بيشتر از 30 دقيقه نخواهد شد . اين مواد لازم براي تعداد نفرات ، بستگي به روش سرو آن دارد . اگر از روش اول استفاده كرديد ، براي 4-6 نفر كافيست . در روشهاي بعدي تعداد نفرات بيشتر ميشود !‌

چند روش براي سرو اين خوراك پيشنهاد ميكنم :

1- بدون هيچ زحمت اضافه خوراك را با نان ميل كنيد !

2- مواد را داخل نان باگت بريزيد ( به تعداد نفرات ) و كمي پنير پيتزا روي آنها بپاشيد و 10 دقيقه داخل فر قرار دهيد .

3- به جاي مواد سمبوسه ، مواد را لاي نان لواش به صورت مثلثي بپيچيد و در روغن سرخ كنيد .

4- مواد را روي خمير پيتزاي آماده بريزيد و روي آنها يك لايه كامل پنير بريزيد و داخل فر يا ماكروفر گريل كنيد ( به مدت ?? دقيقه )

5- به جاي سس ماكاروني از مواد استفاده كنيد .

6- به جاي مواد لازانيا از آن استفاده كنيد .

7- مواد را داخل فلفل و بادمجان دلمه اي بريزيد و به مدت 15 دقيقه داخل سوس مربوطه بپزيد و ميل كنيد .

8- ... !

آزي
پست ها: 3,353 | عضویت: 17/9/1386

1387/8/10 4:41 ب.ظ

كالزونه ( غذاي ايتاليايي )

مواد لازم:

7 گرم مخمر

نصف قاشق چايخوري شكر

180 ميلي ليتر آب ولرم

300 گرم آرد سفيد

يك قاشق غذاخوري شير

2 قاشق غذاخوري روغن زيتون

150 گرم سوسيس يا كالباس

يك عدد متوسط پياز خرد شده

يك حبه سير خرد شده

يك قاشق غذاخوري ريحان خرد شده

يك قاشق غذاخوري گوجه فرنگي خرد شده

2 قاشق سوپ خوري زيتون خرد شده

100 گرم پنير موزارلا

به مقدار لازم نمك
طرز تهيه :

سير و پياز را با روغن زيتون به مدت يك دقيقه تفت مي دهيم.

سپس گوجه فرنگي را اضافه كرده وبعد ريحان، سوسيس خرد شده و زيتون را به مواد مي افزاييم. مواد را از روي حرارت برداشته و مي گذاريم تا خنك شود.

مخمر، شكر و آب ولرم را داخل يك ظرف ريخته، در آن را گذاشته و در مكاني گرم به مدت 10 دقيقه مي گذاريم بماند.

سپس آرد، نمك و روغن را در ظرف ديگري مخلوط كرده و مخمر عمل آمده را به مواد مي افزاييم و به مدت 5 دقيقه آن را ورز مي دهيم.

بعد از آن درب خمير را با دستمال پوشانده و به مدت يك ساعت در جاي گرمي قرار مي دهيم.

خمير را به دو قسمت تقسيم كرده وآن را پهن مي كنيم.

دايره اي به قطر 25 سانتي متر قالب زده و درون آن را با نيمي از مواد كالزونه پر كرده و نيمي از پنيرها را روي مواد قرار مي دهيم.

سپس دو طرف خمير را به هم متصل مي كنيم و اطراف خمير را خوب به هم مي فشاريم. بعد از آن كالزونه ها را داخل سيني فر قرار داده و روي آن را با استفاده از برس با مقداري شير آغشته مي كنيم .

در نهايت به وسيله چنگال چند سوراخ روي آن ايجاد كرده و سپس در طبقه وسط فر با حرارت 350 درجه فارنهايت به مدت 40 دقيقه قرار مي دهيم .

آزي
پست ها: 3,353 | عضویت: 17/9/1386

1387/8/10 4:44 ب.ظ

http://www.tebyan.net/Social/KnowHows/General/2005/11/22/14246.html

آزي
پست ها: 3,353 | عضویت: 17/9/1386

1387/8/10 4:45 ب.ظ

http://goodhusband.wordpress.com/

مرواريد
پست ها: 1,824 | عضویت: 23/7/1387

1387/8/10 6:05 ب.ظ

پيمانه هاي كيك امريكايي براي Rahaa جون
2 پيمانه آرد
4/3 پيمانه + 8/1 پيمانه شكر (175 گرم) .............. هر پيمانه شكر 200 گرم
2/1 پيمانه شكر (100 گرم)
1 پيمانه گردو (نگيني نشده)
1 قاشق سوپخوري + 4/1 قاشق سوپخوري عسل ......... هر قاشق سوپخوري عسل 40 گرم
1پيمانه كره = 150 گرم

مامان آلينا
پست ها: 4,391 | عضویت: 15/1/1387

1387/8/10 7:29 ب.ظ

سلام دوستان خوب

مثل اينكه آخرين قراراين شدكه دستوركپي شده وامتحان نشده وعكس هاي خالي نزاريم.فقط لينكش رومعرفي كنيم نميدونم چرابعدازچندروزازپستهاي مامان باران حرفاش فراموش ميشه.خودمون روجاش بزاريم وقضاوت كنيم وقتي ببينه كسي به حرفهاوتذكراتش عمل نميكنه دلسردنميشه؟بهرحال به حرمت وقت وانرژي كه تواين تاپيك تاحالابرامون گذاشته بدنيست برگرديم يه باراون تذكرات رومروزكنيم.امييدوارم كسي ازحرف من نرنجه ولي اين خودمونيم كه باعث رونق گرفتن يارهاشدن اين تاپيك ميشيم.

اينجاميتونين يه بارديگه پست مامان باران روببينيد.

http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=5558&PageNumber=183

Zeinab
پست ها: 738 | عضویت: 11/2/1386

1387/8/10 9:48 ب.ظ

glitter-graphics.com

سلام به همه مامان هاي هنرمند.
من بلاخره بهتون رسيدم.
تا حالا كلي از چيزهايي رو كه ياد دادين درست كردم و كلييييييييييييييييييييييي حالش رو بردم.
دستتون درد نكنه.
مخصوصا نجما جون, دست شما !
واقعا وقت ميذارين.ممنون
خيلي هنرمندين.

از بقيه بچه ها هم ممنون. خيلي غذاهاي عالي ياد دادين.

Zeinab
پست ها: 738 | عضویت: 11/2/1386

1387/8/10 10:01 ب.ظ

وااي كه چه تزيين هايي . ايول
من همه رو تو كامي جون/ سيو كردم واسه روز مبادا . دست شما درد نكنه/

حسنا(الرقيب)
پست ها: 5,704 | عضویت: 29/12/1386

1387/8/10 11:31 ب.ظ

عالين مرسي ... مرواريد جان مرسي آدرس رو دادي ...

حسنا(الرقيب)
پست ها: 5,704 | عضویت: 29/12/1386

1387/8/10 11:59 ب.ظ

http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=5558&PageNumber=182

دوستاي خوبم ميگمااااااااااااا مامان باران عزيز دستور اين نوع كيك رو كه اين شكلي شده رو داده يعني منظورم تزئينشه ها ...

مريم (قبلا آيلين)
پست ها: 14,388 | عضویت: 22/10/1386

1387/8/11 7:52 ق.ظ

پتي بور شكلاتي
مواد لازم:كره=2 قاشق غذاخوري
آرد2 قاشق غذاخوري
بسكويت ساده (يا كاكائويي) پتي بور به مقدار لازم
شير=1 ليوان
پودر كاكائو4 قاشق سوپخوري
شكر=4 قاشق غذاخوري
وانيل=1 قاشق چايخوري
شكلات تخته اي به مقدار لازم
طرز تهيه:كره را روي حرارت ملايم مي زاريم تا آب بشه بعد ارد رو اضاف ميكنيم و تفت ميديم تا كمي طلايي بشه حالا شير، شكر، وانيل و پودر كاكائو رو اضاف ميكنم و هم مي زنيم تا كرم كمي غليظ بشه حالا بيسكويت ها را در ظرفي كنار هم به صورت مستطيل شكل مي چينم و از اين كرم روي آنها مي ماليم و رديف بعدي بيسكويت ها رو مي چينيم اين كار را اونقدر ادامه ميديم تا كرم تمام بشه و روي رديف آخر شكلات تخته اي آب شده مي ريزيم همينطور اطراف شيريني و با هر چي كه دوست داريد روي اونو تزئين ميكنيم و به مدت 2 ساعت در يخچال مي زاريم و بعد برش ميديم
اين شيريني براي بچه ها خيلي خوبه و خاصيت داره به خاطر شير و كره درونش

اينو پنج شنبه درست كردم و خيييييييييلي خوشمزه ميشه

عروسك آويز كريرويبره زنبورك صورتي flutterbugs
دسته بندی: اسباب بازي و سرگرمي
مرتبط با: شیرخوار(0 تا 12 ماه)
قیمت: 11900 تومان

عروسك آويز كرير الاغ ويبره دار ToyBox
دسته بندی: اسباب بازي و سرگرمي
مرتبط با: شیرخوار(0 تا 12 ماه)
قیمت: 8200 تومان

جوجو
پست ها: 718 | عضویت: 29/11/1386

1387/8/11 8:31 ق.ظ

سلام ماماناي نازنين ، دوستاي گل خودم
خواهش مي كنم دقت كنيد كه قرار اين تاپيك اين است كه صحبتهاي خصوصي يا سوالات و راهنمايي هامون رو تو تاپيك "دوستان هنرمند و هنردوست " مطرح كنيم و اين تاپيك صرفا جهت دستورات تست شده و آموزشهاست . دقت كنيد كه هدف مامان باران (نجما جون ) و بقيه دوستان از ايجاد اين تاپيك ، ارائه دستورات راحت و سريعي بود كه بتونه به مادرهاي پرمشغله كمك كنه ، اين تاپيك امانت مامان بارانه كه همه ما روش حساسيت خاصي داريم ، بنا نيست حالا دو روز مامان باران رفته مسافرت ، با امانتش اين طور كنيم ....
من با مامان آلينا موافقم ، خواهش مي كنم دستورات كپي شده و تست نشده رو حذف كنيد ،همينطور گفتگوهاي خصوصي مون رو به دوستان هنرمند منتقل كنيم

آزي
پست ها: 3,353 | عضویت: 17/9/1386

1387/8/11 8:53 ق.ظ

مامان آلينا من تمام دستوراي بالا رو درست كردم و امتحان كردم(البته به غير از كالزونه) و فكر ميكنم بچه ها هم راحت

بتونن درست كنن فقط چون وقت تايپ كردن ندارم اينجوري ميزارم

حالا اگه ناراحت ميشيد و نميخوايد بهتر منم نميام و چيزي نميزارم

مرواريد
پست ها: 1,824 | عضویت: 23/7/1387

1387/8/11 9:11 ق.ظ

سلام آيلين جون ........من ميخوام "پتي بور شكلاتي" رو درست كنم ........ ميشه بگي 2 قاشق كره تقريبا چند گرم ميشه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

Mery
پست ها: 98 | عضویت: 6/8/1387

1387/8/11 9:36 ق.ظ

سلام به همگي.
راستش من اين نون فلفلي رو درست كردم گفتم عكسشو بذارم شماها ببينيد. ببخشيد كه كيفيت عكسش +تزئينش اصلا خوب نيست. شوشو يهويي اومد خيلي گرسنه بود منم مجبور شدم هرچي دم دستمه بزارم دورش.فقط گفتم چند تا نكته بگم شايد به درد شماها هم بخوره.
1- من به جاي نون باگت معمولي از نانهاي باگت صنعتي مال شركت سنان استفاده كردم به اين دليل كه بافت خيلي نرمي داره و توي فر زود خشك نميشه و خمير وسطش هم قابل خوردنه.
2- قبل از اضافه كردنه پنير پيتزا يه مقدار سس مايونز روي مواد ريختم كه پنير رو راحت روي مواد نگه داره. حسن اين كار زمانيه كه بخوايد قطعاتتون رو كوچيكتر كنيد.
3 - 5 دقيقه با حرارت 200 درجه فر پايين رو روشن كردم و 5 دقيقه گريل رو.فر رو هم از قبل گرم كردم.
4-قبل از اينكه مواد رو بذارم توي فر روي پنير آب پاشيدم( اينجا ياد گرفتم). پنيرش عالي شد.
5- من ذرت هم توي موادم ريختم

صبا
پست ها: 2,863 | عضویت: 1/7/1386

1387/8/11 11:14 ق.ظ

سلامممممممممم

دوستاي عزيز سؤالات را بايد اينجا مطرح كنيم يا در اون يكي تاپيك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

جوجو
پست ها: 718 | عضویت: 29/11/1386

1387/8/11 11:19 ق.ظ

صباي عزيز لطف كن سوالت رو تو تاپيك دوستان هنرمند بپرس هر كس اطلاعاتي داشته باشه كمك مي كنه .

صبا
پست ها: 2,863 | عضویت: 1/7/1386

1387/8/11 11:24 ق.ظ

جوجو جان بهتر نيست كه سؤالات اينجا مطرح بشه، دستور غذا همراه با سوالات و توضيحات همه در يك جا باشه.
تو اون يكي تاپيك حرف‌هاي خصوصي و حال و احوال پرسي هم هست. براي گرفتن جواب سوال بايد بين مطالب را بگرديم ولي اگه همه موارد در اينجا باشه خب خيلي بهتر هست. شايد كسي وقت يا حوصله نداشته باشه كه بياد اون يكي تاپيك را هم بخونه تا نكات و سوالاتي كه در مورد يه غذا پرسيده شده است را متوجه شود.
بهتر است كه بقيه دوستان هم در اين مورد نظر بدهند.

مامان رادين
پست ها: 123 | عضویت: 16/4/1387

1387/8/11 11:35 ق.ظ

بچه ها بهتره همه نظرها سوالها و جوابهايي كه مربوط به غذاست اينجا باشه اونجا براي چاق سلامتيه
در ضمن فيدبكي كه بچه ها مي دن هم خيلي مهمه مثلاً من خودم از تجربيات بقيه فهميدم كيك شير و كيك آمريكايي خيلي خوب و خوشمزه است اگه بخوام درست كنم اول اينارو درست مي كنم

مرواريد
پست ها: 1,824 | عضویت: 23/7/1387

1387/8/11 11:50 ق.ظ

منم با صبا جون و مامان رادين موافقم

صفحه 173 از 639 برو به صفحه:

تبلیغات متنی

نيازمنديها
تبليغات رايگان درنيازكالامرجع
نيازمنديهاي آنلاين
ثبت آگهي رايگان در بازارچه دست دوم
20هزار تومان هديه عضويت جهت درج آگهي ويژه!
http://www.niazkala.com

بزرگترين مركز استعداديابي كودكان در ايران
موسسه راه آيندگان نخبگان با بيش از 20 دفتر كشوري
دفتر مركزي:4-88918772-021
وب سايت: www.testIQ.ir
http://www.testIQ.ir

رفتار و روانشناسي كودك
مهد كودك ومدرسه زبان كودك اميدفردا
رفتار و روانشناسي كودك
مديريت :دكتر رضابخش88363434
http://WWW.OMIDFARDA.COM

تبلیغات در نی نی سایت

toolbar powered by Conduit

مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت صفحه "شرایط استفاده از سایت" را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت بدان معناست که شما قبلاً صفحه "شرایط استفاده از سایت" را مطالعه کرده و به مفاد آن واقفید.
درباره نی نی سایت | تماس با ما | شرایط استفاده از سایت | رعایت حریم شخصی کاربران | شرایط و تعهدات خرید از فروشگاه | راهنمای ثبت سفارش و خرید از فروشگاه
تبلیغات در نی نی سایت | ورود آگهی دهندگان
info[at]ninisite[dot]com
نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است.