2733
2734
عنوان

❤تاپیک شیرینی پزی،مخصوص عید نوروز❤

11354 بازدید | 529 پست
سلام به همه کدبانو های گل و دوستای گل ترم😍
من چند سال پیش کلاس شیرنی های خشک و تر رفتم و دیپلم شیرنی پزی دارم.و علاقه خیلی زیاد.😜
اول از همه قصدم فقط کمک به کدبانو هایی که دوست دارن شیرنی عید شون رو خودشون سالم و خوشمزه درست کنن.
من هر روز چند تا دستور با عکس که خودم درست کردم رو میزارم.😊
دوم اگه بد بود مشکلی داشت یا خوب نبود حتما بهم بگین نظراتو نو کاملا برام محترمه😃

سوم اینکه هر سوالی داشتید بپرسبد حتما در حد توانم کمک میکنم.
دوستون دارم.
اینم عکس شیرینی های پارسال عیدمه که 30کیلو دست تنها زدم برا کل خاندان و پدرم در اومد😁
اما خیلی دوس داشتم....
http://s4.img7.ir/QgQqU.jpg


صفحه اول. تارت نارگیل،پوست گردویی
صفحه دوم. گل مینا،نخودی
صفحه چهارم. اسلایس نارگیلی،پاپاتیا،شیرینی نارگیلی،شیرینی کشمشی،کوکی گردو وشکلات،
صفحه ششم. اسلایس اجیلی،شیرینی پفک گردویی،اسلایس شکلاتی
صفحه هفتم. اسکار،رولت گردو
هشت:قند رنگی،برشتوک
نه:ماکارون،قطاب
ده:حاج بادوم،حاج پسته و حاج نارگیل
یازده:نان خامه ای
دوازده:انواع باسلوق ها،کیک،شیرینی مشهدی
سیزده:پای سیب چهارده:شیرینی توت پانزده:نان برنجی هجده:ساق عروس

مادر که میشوی نمیدانم از کجا ،کی،چطور؟این همه تغییر ،این همه صبر،این همه عشق❤  پیدا میشود.....

ببین منم به همین مشکل خورده بودم.😢خانمای اینجا بهم دکترساینا رو معرفی کردن و منم از یکی از دکتراش ویزیت آنلاین گرفتم از خونه. و خیلی راضی بودم و مسالمم حل شد😍 بیا اینم لینکش ایشالا که مشکل توهم حل بشه😘

2728
http://s4.img7.ir/Qucuy.jpg http://s4.img7.ir/vIZpL.jpg تارت نارگیل مواد لازم ارد. 200 گرم کره 100گرم(یا روغن جامد 70گرم) اب سرد 5تا6قاشق غذا خوری نمک. کمی طرز تهیه کره را با همزن زده تا شل شود بعد نمک را اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.سپس اب سرد و اب را اهسته اضاف میکنیم.خمیر را ورز میدهیم،زمانی خمیر مناسب است که از ظرف جمع شده و دست نچسبد.خمیر را پهن میکنیم. وقالب میزنیم و داخل قالب چرب شده میگذاریم.ته ان را با چنگال میزنیم.در فر 180درجه به مدت 10دقیقه. طرز تهیه شیرینی نارگیلی برای داخل مواد لازم پودر شکر 150 گرم پودر نارگیل ۱۱۰ گرم پودر پسته ۲ قاشق غذا خوری وانیل‏ کمی تخم مرغ 3عدد طرز تهیه ۵- سه عدد سفیده تخم‌مرغ را جدا کرده، با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً کف کرده و از ظرف نریزد. (باید مواظب بود که یک قطره از زرده وارد سفیده نشود که در این صورت نتیجه مطلوب نخواهد بود) ۶- 150 گرم پودر شکر را کم‌کم اضافه کرده به هم زدن ادامه می‌دهیم تا سفیده تخم‌مرغ کشدار شود. ۷- نصف قاشق چای‌خوری وانیل و یک و نیم لیوان پودر نارگیل (110 گرم) را کم‌کم اضافه کرده، با لیسک یا یک قاشق هم می‌زنیم تا مایه شیرینی آماده شود. ۸- از مایه شیرینی نارگیلی روی خمیرهای قالب زده می‌ریزیم و در آخر روی هر شیرینی کمی پودر پسته می‌پاشیم. ۹- از نیم ساعت قبل فر را با حرارت متوسط (160 الی 180 درجه سانتی‌گراد) روشن کرده، سینی را در طبقه بالای فر، برای مدت 15 الی 20 دقیقه قرار می‌دهیم تا شیرینی پخته و کمی طلایی شود

مادر که میشوی نمیدانم از کجا ،کی،چطور؟این همه تغییر ،این همه صبر،این همه عشق❤  پیدا میشود.....

2738
http://s4.img7.ir/DPTnz.jpg شیرینی پوست گردویی(گردو روسی) مواد لازم: ارد 3لیوان پودر قند. نصف پیمانه تخم مرغ. 3عدد کره یا روغن 85گرم بکین پودر کمی وانیل و نمک. کمی طرز تهیه روغن را خوب زده تا سفید شود،سپس پودر قند رااضاف میکنیم خوب هم میزنیم.بعد تخم مرغ هارا یکی یکی اضاف میکنیم و هر کدام را یک دقیقه هم میزنیم..در نهایت ارد ،بکین پودر و وانیل،نمک را اضاف میکنیم.همه را خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم...قالب را گرم میکنیم.از خمیر گلوله های کوچک تر از گردو درست میکنیم و در داخل قالب می اندازیم.دسته های قالب را خوب فشار میدهیم روی حرارت دوطرف ان را نگه میداریم تا پخته شود. این دستور نان بود،برای داخل ان ها از مواد قطاب یا پودر نارگیل پودر قند گردو بادوم و... استفاده میکنیم.از عرق هل یا گلاب یک یا دوقاشق استفاده میکنیم تا خمیری شود،سپس داخل ان ها را پر میکنیم و لبه های ان را شکلات میزنیم و میچسبانیم.

مادر که میشوی نمیدانم از کجا ،کی،چطور؟این همه تغییر ،این همه صبر،این همه عشق❤  پیدا میشود.....

شیرینی پزی عشق منه.ولی نمیدونم چرا دوست ندارم از دست پختم بخورم
کلی لباسای شیک و مناسب با ارسال رایگان دارم.سه سال که فروش اینترنتی دارم پیجم به تازگی زدم یسر بزن ضرر نمیکنی mezon.mahasa
بهار جون دستورشو گذاشتم گلم.فقط یادم رفت بگم تو عکسایی که نوشته مامان اینده مال برنامه سراشپز پاپیونه که عضوم و اونجا فرستادم

مادر که میشوی نمیدانم از کجا ،کی،چطور؟این همه تغییر ،این همه صبر،این همه عشق❤  پیدا میشود.....

عالیه یکتاجون الان عکس تارت دقیقا با همین دستور درست شده؟ اگه فوت کوزه گری هم داره بگو لطفا ممنونت میشم مثلا اینکه چکار کنیم خمیر اصلی تارت زیادی خشک نشه؟
کسانیکه وعده ی بهشت به ما دادند، چیزی جز جهنم خلق نکردند.‌                                                          
2706
ارسال نظر شما

کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت قوانین و مقررات نی‌نی‌سایت می‌باشید

2687
پربازدیدترین تاپیک های امروز