اینم برنامه غذایی بچه های یک تا ٢ سال

یک نمونه از برنامه غذایی کودک 1 تا 2 سال : به عنوان یک راهنمای کلی ، برنامه غذایی در این سن شامل : سه وعده غذای اصلی ( صبحانه ، ناهار ، شام ) و دو میان وعده ( حدود 10 صبح و 4 بعد ازظهر ) و چند وعده شیر مادر است که بعد از غذا به کودک داده می شود. صبحانه: نان ( 1 تا 2 تکه 10 * 10 سانتی متر از نان های معمولی و سنتی ) همراه با کره ، مربا یا عسل ، پنیر کم نمک و چای کم رنگ + یک گوجه فرنگی متوسط میان وعده صبح : یک تکه نان یا کیک خانگی + نصف یک موز متوسط 1. ناهار: عدس پلو یا لوبیا پلو با یکی از انواع لوبیاها مانند چیتی ، چشم بلبلی و ... پلو: چهار قاشق غذا خوری پر عدس یا لوبیای پخته شده : دو قاشق غذاخوری پر کره یا روغن مایع : یک قاشق غذا خوری پر + نصف یک پرتقال متوسط 2. میان وعده عصر : نصف فنجان ماست با دو عدد خرما ( خرمای بدون پوست و هسته ) 3. شام : سبزی پلو با ماهی : پلو : چهار قاشق غذا خوری پر گوشت ماهی ( بدون تیغ ) : دو قاشق غذا خوری پر سبزی برای سبزی پلو : دو قاشق غذا خوری پر سیب : یک عدد با این برنامه غذایی چه مواد مغذی در اختیار کودک قرار می گیرد؟ 1) در وعده ناهار که پلو ( برنج پخته شده ) پیشنهاد شده ، بخشی از انرژی و پروتئین مورد نیاز کودک از این طریق تأمین می شود. اگر برنج در دسترس نباشد می توان از سیب زمینی یا نان استفاده کرد. 2) لازم به یاد آوری است که : برنج فاقد ویتامین A بوده و مقدار آن هم بسیار ناچیز است . پروتئین سیب زمینی هم کمتر از پروتئین برنج است بنابراین اگر برنج یا سیب زمینی در وعده های غذای مورد استفاده قرار می گیرد حتماً باید ماده دیگری که سرشار از پروتئین حیوانی یا گیاهی باشد به آن اضافه کرد مثل گوشت یا حبوبات که پروتئین برنج یا سیب زمینی را کامل می کنند. بنابراین در وعده ناهار عدس پلو است یا " خوراک سیب زمینی و لوبیا " هر دو از نظر پروتئین کامل هستند. مصرف نصف پرتقال که حاوی ویتامین C فراوان است هم جذب آهن موجود در غذا را بیشتر می کند وهم نیاز به ویتامین C را تامین میکند. 1) در وعده شام از یک پروتئین حیوانی استفاده شده . گوشت ماهی علاوه بر تأمین بقیه پروتئین مورد نیاز روزانه کودک سبب جذب بهتر آهن گوشت و سبزی ها می شود و سبزی ها هم بخشی از نیاز کودک به ویتامین A راتأمین می کنند. در برنامه شام اگر گوشت ماهی در دسترس نباشد می توان از ماهیچه گوسفند یا ران مرغ استفاده کرد. توجه: استفاده از جگر گوسفند یا جگر مرغ نیز حداقل هفته ای یک بار در برنامه غذایی کودک در سال دوم زندگی توصیه می شود گرچه انرژی حاصل از جگر مرغ کمتر است ولی پروتئین ، بخشی از آهن و کل ویتامین A مورد نیاز کودک را فراهم می نماید. صبحانه : می تواند شامل یکی از پیشنهادات زیر باشد: نان و کره و مربا و چای / یا نان و کره و عسل و چای / یا نان و پنیر و گردو ( پودر شده ) / یا نان و تخم مرغ و پنیر و گوجه فرنگی ناهار : عدس پلو همراه با دو قاشق غذا خوری ماست / یا سبزی پلو با ماهی / یا سبزی پلو با ماهیچه / یا کوفته قلقلی با سیب زمینی و هویج / یا لوبیا چیتی با سیب زمینی و هویج / یا خوراک گوشت و سیب زمینی و هویج / یا پلو با نصف سیخ کباب / یا خورش سبزی با پلو ( سبزی ، خیلی سرخ نشود ) همراه با یک نوع میوه با اندازه متوسط شام : ماکارونی با گوشت چرخ کرده و کمی سبزی / یا ماکارونی با پنیر رنده شده / یا لوبیا چیتی همراه با سیب زمینی و کمی روغن زیتون / یا کوکوی سبزی با نان / یا کوکوی سیب زمینی با نان / یا نصف سیخ کباب با نان ، همراه با دو قاشق غذاخوری ماست. میان وعده ها: چون کودکان 1 تا 2 ساله خیلی فعالند و از طرف دیگر معده کوچکی هم دارند بین وعده ها ی اصلی غذا ، گرسنه می شوند لذا باید یک میان وعده در صبح و یک میان وعده هنگام عصر داشته باشند تا تداخلی هم با وعده های اصلی غذا نداشته باشد. میان وعده ها باید از بین مواد غذایی سالم و با کیفیت خوب تهیه شوند مانند: * میوه های فصل _ خشکبار ( برگه زرد آلو ، برگه هلو و انجیر خشک و...) * ماست و عسل یا ماست و مربا _ با پودر جوانه گندم ، ماست با پودر فندق یا تخمه آفتاب گردان. . * شیر و خرما یا شیر و عسل با پودر جوانه گندم یا تخم کدو ( پودر شده ). * سیب زمینی آب پز و کره . * عدس یا لوبیای پخته. * کیک تهیه شده در منزل. * نان و پنیر و گردوی پودر شده. * نان و تخم مرغ و پنیر و گوجه فرنگی. * دو عدد بیسکوئیت با یک سیب/ یک تکه نان و یک موز / یک تکه نان با دو عدد خرما / یک تکه نان با یک سیب زمینی متوسط یا دو عدد هویج پخته شده / نان و نصف تخم مرغ پخته شده / نان و پنیر و خیار / یک پیاله شله زرد / یک نعلبکی حلوا / 10 عدد پسته ریز و نرم شده همراه با یک فنجان آب میوه / 7 عدد بادام ریز و نرم شده با یک فنجان آب میوه / نصف لیوان ماست با یک عدد خرما و یک تکه نان / یک تکه نان با کمی کره و پنیرو... اگر بخواهیم میان وعده ها را بر اساس هرم غذایی تنظیم کنیم می توانیم از جدول زیر استفاده نماییم . میوه های تازه مانند سیب ، موز ، هلو ، گلابی ( ورقه شده ) ، گیلاس ، انگور درشت ، ( ورقه شده یا پخته شده و یا حلقه شده ) پرتقال یا گریپ فروت ( تکه های کوچک ) ، توت فرنگی میوه های خشک : سیب ، زرد آلو ، هلو ، گلابی ( تکه شده ) * خرما ، آلو ( خرد شده یا حلقه شده ) * کشمش سبزی ها مانند هویج ، نخود سبز یا باقلا سبز ( خوب پخته شده ) ، بروکلی ، کلم سفید به صورت بخارپز ، سیب زمینی شیرین ( پخته شده یا به قطعات کوچک تقسیم شده ). * نخود فرنگی ( له شده آن . چون درسته ممکن است موجب حالت خفگی کودک شود ). * سیب زمینی ( پخته و به قطعات کوچک تقسیم شده ) فر آورده های لبنی : * تکه های پنیر کم نمک ( به قطعات کوچک تقسیم شده ) * بستنی ساده پاستوریزه * ماست تازه * شیر نان و غلات : * نان با گندم کامل * نوعی شیرینی حلقوی که به تکه های کوچک خرد شده باشد * بیسکوئیت های نازک ترد بدون نمک * غلات برشته شده همراه با شیر * کیک برنجی ( کیک تهیه شده با آرد برنج ) * کیک های ساده گوشت / گروه پروتئینی: * ماهی ( کنسرو تن ماهی ، سالمون ، ساردین یا ماهی سفید ) * کره بادام زمینی ( کاملاً نرم و به صورت ورقه نازک روی نان یا بیسکوئیت مالیده شود).

مقاله ی دو تا سه سال رو هم پیدا میکنم میزارم
والا من خودم ندادم عسل
شک دارم
گذاشتم بعد دو سال
حالا اونو به جاش مربا بدین