قلم گوساله خریدم چطوری فریزش کنم که هربار بریزم توی غذا؟ شما توچه غذاهایی میریزین؟
باید تو همون قصابی میدادی برات نصف کنه وتقسیم کنه تو سوپ خوب میشه
اول باید بزاری حداقل یه نصف روز آروم آروم بپزه طوری که قلم کاملا سفید و خشک بشه بعد اون آبش رو فریز میکنی
توی سوپ و آش و دمی ها مثل استانبولی و ...
عزیزم بزار تو زود پز روش زردچوبه کمی نمک بریز ابم زیاد روش بریز بزار ٣ ساعتی تو زود پز با شعله کن بپزه
بعد درش بیار مغز و غضروف همه چی جدا کن
با ابش اینا بزار تو یخچال تا ببنده
بعد لایه چربی روش بردار بریز دور بعد هر مقدار خواستی بسته بندی کن تو فریزر بزار
بعد درش بیار مغز و غضروف همه چی جدا کن
با ابش اینا بزار تو یخچال تا ببنده
بعد لایه چربی روش بردار بریز دور بعد هر مقدار خواستی بسته بندی کن تو فریزر بزار
نیاز نیست خودشو فریز کنی چند ساعت توی زودپز بجوشون بعد آبشو جدا کن بذاز کاملا سرد بشه تا چربیش بسته بشه و بتونی جدا کنی و دور بریزی بعد اون آبشو تو چند تا ظرف بریز و فریز کن بعدا واسه سوپ یا آش استفاده کن
من یه شب تا صبح میذارم بپزه بعدش که خنک شد استخوان هارو تکون میدم تا مغزش میاد بیرون بعد میزارمش یخچال و زمانیکه سفت شد مکعب مکعب میبرمش و میزارم فریزر تو آش عدسی خوراک لوبیا سوپ
اب وعصارشو بگیر بعد بریز تو جای یخ اونایی که برای شربتن،بعد موقع استفاده یدونه دربیار و تو غذا بنداز
دوستان گلم چربی روش را نگیرم اشکالی داره؟چون دخترم خیلی کم وزنه برای اون میخوام
نه، خیلی هم خوبه برای بچه
من شب تا صب میزرم حسابی میپزه بعد استخوناشو جدا میکنم آبشم قشنگ غلیظ میشه مثل ژله بعد اونو بسته بندی میکنم و فریز میکنم هربار یه تیکه میریزم تو غذا حتی لابلای دلمه فوق العاده میشه
از دستور سایو استفاده کن.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 ثانیه پیش
2 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
