بخشا جان به جای آرد سوخاری حاضری داخل نون باگد و خشک کن. آسیاب کن. یا حتی نون معمولی و خشک کن و آسیاب کن و ارش استفاده کن. بعضی یا هم قبل از سرخ کردن به جای اینکه مرغ و آبپر کنن بخار پزش می کنن. موقع آسیاب کردن نون خشکا فقط حواست باشه که زیار ریز نشن و دونه هاش بزرگ بمونن. به جای اینکه با قلمو روی مرغ و تخم مرغ بمالی، تخم مرغارو توی یه ماهی تابه کوچیک بشکون و مرغ و بخوابون توش تا حسابی به تخم مرغ آغشته بشه بعد بزارشون توی نون خشکای پودر شده