تا حالا ت ماهیتابه رژیمی بادمجان سرخ کردید ؟ یا سیب زمینی ؟ خوب میشه ؟ من یه بار کوکو سبزی درست کردم شوهرم گفت طعمش بد میشه ولی بادمجان را تا حالا امتحان نکردم
یه تاپیک بود بچه ها گفتن ماست بزنین به بادمجونا خیلی کم من امتحان کردم واقعا خیلی کمتر روغن برد
من کنار مرغم سیب زمینی هم گزتشتم خوب شده بود
منم تازگی شنیدم بادمجون رو قبل سرخ کردن تو سفیده تخم مرغ بزنیم مصرف روغنش کمتر میشه ولی راستش امتحان نکردم
من مادرشوهرم میگه بادمجونو بزارین تو اب نمک تا اب تلخیشو پس بده بعد بزارین خوب خشک شه وبعد سرخ کنین روغن کم میگیره به خودش
اره سفیده تخم مرغم خوبه
ماست به هر دو طرف بادمجونا بزنید و بعدش بذارید توی روغن با حرارت متوسط و درب ماهیتابه رو هم ببندید طوریکه یه کوچولو باز باشه. آخر سر روغنش اضافه هم میاد. من همیشه این کار رو میکنم. البته اگه بادمجونا تلخه با آب نمک تلخیشو بگیرین و بذارین کاملا خشک بشه. یه رنگ خیلی قشنگی بعد سرخ شدن به خودش میگیره بادمجونا
ارغوان جان داخل ماهیتابه رژیمی ؟چقدر ماست بباید بزنیم وچقدر روغن
عزیزم من توی ماهیتابه معمولی درست میکنم و رژیمی رو تا حالا امتحان نکردم. ولی واقعا آخرش روغنی که از اول ریخته بودم اضافه هم میاد در حالیکه در حالت عادی همش باید روغن بریزی تو ماهیتابه.
خانمی نگفتی چقدر ماست کاملا روی بادجان. را بگیره؟
مثلا اولش برای ده تا برش بادمجون، 3 یا 4 تا قاشق میریزم که آخرش اضافه هم میاد و میتونی یه دوردیگه تو ظرفت بادمجون بچینی و یه کوچولو هم روغن اضافه کنی
اب نمک عالیه
ببخشید الان میگم
بعدشم به خاظر ماست یه رنگ خیلی قشنگی به خودش میگیره که واسه توی خورشت عالیه.
من سه چهار تا قاشق ماست رو توی یه بشقاب میریزم و سعی میکنم از قسمت شل ماست بریزم. و بع دو طرف بادمجون رو توی ماست میزنم طوریکه یه لایه خیلی نازک روشو بپوشونه و اگه اضافه جمع بشه رو بادمجون، با قاشق جمعش میکنم.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
