2709
صبحانه مناسب کودکان چیست؟

صبحانه مناسب کودکان چیست؟

1395/04/21 بازدید10406

نی‌نی سایت: برخی از افراد به دلایلی نظیر، دیر از خواب بیدار شدن، نداشتن فرصت کافی برای  آماده­‌سازی خوراک، یا عدم اشتها در صبح­‌های زود، در خوردن  صبحانه اهمال کرده و با خوردن یک استکان چای یا قهوه قضیه را فیصله می­‌دهند. اما آیا می­‌دانید، عدم تناول صبحانه، ضررهای زیادی به سلامتی وارد می­‌کند؟ دراین مطلب با اهم فواید صبحانه و اجزای تشکیل دهنده صبحانه کامل،برای کودکان آشنا می‌شوید. همچنین به خوراکی‌های نامناسب برای وعده صبحانه نیز اشاره شده است.

وعده­‌ای که از ناهار مهم‌تر است
صبحانه انرژی مورد نیاز را برای انجام فعالیت‌­های جسمی و عقلی تامین می­‌کند . تناول صبحانه به ویژه برای کودکان و نوجوانان که در زمینه جسمی و ذهنی درحال رشد هستند، اهمیت فراوانی دارد.
صبحانه نقش مهمی در کنترل وزن و جلوگیری از احساس گرسنگی شدید، ایفا می­‌کند. همچنین در پیشرفت یادگیری و عملکرد ذهنی کودک بسیار مهم بوده و تنها منبع تامین‌کننده قند و نشاسته مورد نیاز بدن است که به تدریج جذب می­‌شود. صبحانه انرژی مورد نیاز کودک در طول روز را تامین و به وی در انجام تکالیف مدرسه و فعالیت­‌های جسمی یاری می­‌رساند. 

مطالعات پزشکی متعدد انجام شده در این خصوص، نشانگر اهمیت خوردن منظم صبحانه در افزایش قدرت تمرکز کودکان در هنگام یادگیری است. علاوه براین باعث انسجام اجتماعی خانواده  می­‌شود، به ویژه هنگامی که اعضای خانواده هنگام تناول صبحانه در رابطه با انتظارات و وظایف  هریک از اعضا صحبت می­‌کنند.
تحقیقات نشان داده است که پیشرفت تحصیلی و موفقیت در زمینه‌های مختلف در کودکانی که صبحانه می­‌خورند نسبت به کودکانی که اهمیتی به خوردن صبحانه نمی‌دهند، بیشتر است. 

پیشنهادهایی برای منوی صبحانه
نشاسته: در صبحانه، باید از غذاهای سرشار از نشاسته که به تدریج جذب بدن شده و انرژی لازم را برای انجام فعالیت‌های ذهنی و جسمی کودک را در طول روز تامین می­‌کند، مصرف کرد. از بهترین منابع نشاسته نان( به صورت سنتی یا  تست) است؛ بهتراست که نان سبوس‌دار یا نان جو که حاوی درصد بالایی از فیبر بوده و به کودک کمک می‌کند که سیر شدن را احساس کند، استفاده شود. 
سبزیجات: کودک را به خوردن سبزیجات تشویق کنید. بیشتر کودکان در طول شبانه‌روز به خوردن 3 وعده سبزیجات به دلیل داشتن درصد بالایی از الیاف، آب و ویتامین­‌ها نیاز دارند. همچنین سبزیجات به کودک در رسیدن به احساس سیری، کمک می­‌کند. 
میوه: کودک خود را تشویق کنید به همراه صبحانه میوه نیز بخورد. به دلیل داشتن ویتامین‌های ضروری برای بدن، کودک شما روزانه به 2 وعده میوه نیاز دارد. 
لبنیات: سعی کنید در صبحانه کودک، شیر کم چرب یا مشتقات آن نظیر خامه و پنیر وجود داشته باشد. ضمنا توصیه می‌شود کودک خود را برای خوردن حبوبات نیز تشویق کنید.
چربی­‌ها: برای کودک خود چربی­‌های مفید مانند روغن زیتون، زیتون و آجیل انتخاب کنید.

غذاهایی که نباید روی میز صبحانه باشد
سوسیس و کالباس به دلیل داشتن چربی و نمک فراوان اثرات سوئی بر سلامتی کودک دارد.
با کودک خود در ارتباط با آبمیوه‌های صنعتی و سرشار بودن آنها از شکر و نقش منفی آنها در سلامتی صحبت کنید. 
نوشیدنی‌های گازدار، به دلیل داشتن درصد بالایی از کافئین که باعث دفع کلسیم و پوکی استخوان می‌شود.
چیپس، آب نبات، شیرینی و بیسکویت­‌های صنعتی، پیراشکی و شکلات به دلیل دارا بودن قند، چربی، نمک و کالری زیاد و نداشتن فایده غذایی به عنوان غذاهای ناسالم شناخته می‌شوند که برای سلامت کودک شما بسیار مضر هستند.

ارسال نظر شما

login captcha
سلام من خودم بچه ها رو با فرنیو شیر برنج بزرگ کردم خیلی هم سالمن

پربازدیدترین ها