نی نی سایت:
کره نرم: 125 گرم
شکر: 120 گرم
تخم‌مرغ: 3 عدد
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
آرد: 225 گرم
بیکینگ‌پودر: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
شیر: یک‌چهارم پیمانه
خمیرفوندانت: به میزان لازم
کره، شکر، تخم‌مرغ، وانیل، آرد، بیکینگ‌پودر و شیر را در کاسه‌ای مناسب بریزید و با سرعت کند همزن برقی بزنید تا مواد با یکدیگر مخلوط شوند. سرعت همزن را افزایش داده و هم زدن را ادامه دهید تا زمانی که رنگ مایه روشن شده و حجم آن افزایش پیدا کند. مایه را درون قالب‌های مافین دارای کپسول‌های کاغذی ریخته و در فرگرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 تا 25دقیقه قرار دهید تا بپزد. کیک‌ها را روی پنجره سیمی بگذارید و صبر کنید تا خنک شود. می‌توانید با خمیر فوندانت اشکال زیبایی را برای مافین درست کرده و در کنار کودکان خود از خوردن این کیک‌های خوشمزه لذت ببرید.
منبع: ashpazi.ir
